2024/03/24 中时新闻网 吴慧芬
长辈总要小孩多吃鱼，会变更聪明，这是真的。营养师林雨薇指出，多项研究显示，海鱼
的鱼油能增进孩子的智商，对成年人而言，吃海鱼也具有改善睡眠品质等功效，尤其是秋
刀鱼、鲑鱼，同时含有维生素D、维生素B6与色胺酸等营养素，吃了更益助眠与健脑。
林雨薇在脸书粉专PO文指出，许多研究提到，海鱼的鱼油对发育成长阶段的孩子智商及认
知能力有帮助，鱼油主要的油脂为Omega-3 脂肪酸，其中的DHA有助于胎儿中枢神经系统
成熟，也影响孩童的语言表现、视力健康、手脚协调性及6岁前的智商，甚至青少年的学
业成绩。
林雨薇指，即使是成年人，吃海鱼对脑部还是有帮助的，尤其是经常睡不饱、睡睡醒醒的
人，更应该多吃海鱼。以下为吃海鱼的4点好处。
■富含维生素D：鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、鲷鱼等鱼，富含维生素D，除避免情绪忧郁，其与
血清素调节相当有关，并调节人体的许多睡眠机制。有研究指出，每周吃3次鲑鱼的人，
整体睡眠品质更好，日间状态也得到改善。
■提高人体的心律变异性HRV：鱼类富含的鱼油成分，有助于减少身体的发炎反应，当生
活压力或睡眠品质不佳时，增加每周吃鱼频率，有助于增加心律变异性HRV，当HRV增高时
，可改善睡眠障碍，使人维持日夜正常作息。
■富含DHA：可调节内源性褪黑激素生成，让人夜间睡眠品质更好，调节昼夜节律，并整
体改善睡眠品质。
■含色胺酸、维生素B6：白带鱼、鲑鱼、鲔鱼、秋刀鱼、虱目鱼等鱼类，含有色胺酸及维
生素B6，微生物B6能安定神经、稳定情绪，而色胺酸会增加睡意，两者能帮助入睡，使得
白天有更好执行工作体力。
林雨薇指，只要每天睡眠品质好，入睡期间也能巩固大脑记忆能力，预防记忆衰退，且海
鱼含DHA对成人的记忆力维持及大脑认知功能有帮助，因此有吃鱼习惯的成年人，不止相
对可以睡得好也健脑，不常吃海鱼，或怕鱼腥味或者吃素的人，直接补充鱼油或藻油，也
是很好的替代方案。
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