健康网》确诊怎么吃可加速康复？ 营养师列饮食5原则
2022/09/02 22:11
〔健康频道／综合报导〕新冠病毒的高传染力，再加上病毒不断的突变，使不少的人都确
诊了；对此，营养师李其昀在脸书粉专“零距离营养师 David 李其昀”发文表示，确诊
时可能会出现食欲不佳的状况，因此提供了5个饮食则，让大家可以快速恢复健康。
李其昀表示，确诊的人可能会出现鼻塞、咳嗽、流鼻水等上呼吸道症状，病情初期可能还
会出现食欲不佳的情形，此时建议补充以下这些高营养的食物，以及容易入口且较软的食
物，借此减少不适感。
加速康复饮食5原则
优质蛋白质
摄取富含蛋白质的食物，例如：鱼类、肉类、鸡蛋、豆制品。蛋白质是细胞构成的重要原
料，确诊时体内的免疫系统会运作，因此需及时补充足够的蛋白质，借此让免疫系统正常
运作。另外，也需减少加工肉品摄取。
多色蔬果
摄取5色蔬果，例如：花椰菜、芭乐、红甜椒、番茄、南瓜、香蕉、高丽菜、海带。新鲜
的蔬果含有多种维生素，例如：维生素A、C、E等，可有效抗氧化，强化人体免疫能力，
尤其可以多喝柠檬水，缩短身体不舒服的过程。
全榖杂粮
好的碳水化合物是补充能量的首选，建议选择全谷类、糙米、地瓜、玉米、燕麦等食物来
取代精致淀粉。另外，需减少甜食的摄取，以减少身体的发炎反应。
充足水分
确诊期间一定要补充足够的水分，建议每天摄取2000-3000c.c.，可搭配柠檬片，并添加
一些盐巴来补充电解质，借此补充维生素C的同时也预防体内电解质失衡。
少吃辛辣油炸食物
李其昀提醒，武汉肺炎大多为上呼吸道感染症状，建议少吃甜食、辛辣、油炸的食物以减
轻症状，并且需均衡饮食、充分睡眠休息、适量运动，这样才能够让病毒尽快离开，让身
体恢复健康。
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