睡不好跟晚餐有关 营养师曝：吃这6种食物可助一夜好眠
2021/11/03 中时新闻网 尉迟佩玉
许多人都有睡眠问题，一但睡眠失调或是睡眠品质不好，很容易直接影响到一整天的生活
作息，甚至会导致白天脾气暴躁、记忆力不集中、皮肤提早老化，暴饮暴食、肥胖等后遗
症，严重的话还会影响到血压、血糖。营养师表示，睡前的一些坏习惯一定要避免，此外
，晚餐怎么吃也会影响到睡眠，建议吃6种食物，可帮助一夜好眠。
营养师刘怡里在粉专指出，晚餐吃下列6大助眠、护肝修复的食物，可以让我们的身体准
备进入良好的睡眠环境。
1. 鸡肉：鸡肉料理富含的色胺酸可制造成血清素，让心情放松有良好的睡眠品质。
2. 胚芽米：优质的淀粉可以刺激胰岛素分泌，也会帮助色胺酸形成，所以是助眠的好朋
友。
3. 牛奶：每天早晚一杯奶是补充钙质重要的来源，尤其晚餐后的牛奶，里面富含的钙质
可以稳定神经、放松血管，消除一天的疲劳。
4. 秋刀鱼：针对工作疲劳或是容易焦虑睡不好的族群，秋刀鱼中的w-3脂肪酸可以提升睡
眠品质，降低身体的发炎。
5. 黑芝麻：每天2-3匙的黑芝麻，里面珍贵的芝麻素还有钙镁，能稳定情绪、修复身体，
是近期研究助眠的好食物。
6. 菠菜：内含丰富的麸胱甘肽，是修复肝脏的重要元素，也是很强的抗氧化剂，可以让
我们的身体排除毒素，准备进入睡眠模式。
刘怡里同时指出，有些不好的习惯也要避免，才不会影响我们的睡眠品质：
1. 睡前喝太多水：睡前1小时应减少喝水量，口渴可以喝1-2口水，避免半夜跑厕所。
2. 睡前吃宵夜：2小时尽量不要进食。
3. 晚餐吃难消化食物：例如肉粽、米糕、麻糬等糯米类食物。
4. 晚餐吃太饱：会造成过多的胃部负担，建议晚餐细嚼慢咽，吃八分饱就好。
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