咖啡降糖尿病和死亡风险 但选错种类热量差24倍！
2019-12-21 15:03元气网 丁香医生
现在爱喝咖啡的朋友可不少，不过不同的咖啡配料和营养并不一样，今天就拿最常见的美
式、拿铁和摩卡来对比一下。
先来看大家最关心的热量。美式最低，摩卡最高，热量差距24 倍！一杯摩卡尽然相当于
3 碗饭的热量。
热量和配料息息相关，美式热量低，主要配料只有水和浓缩咖啡；而摩卡除了牛奶、浓缩
咖啡外，还有高热量的摩卡酱、鲜奶油和糖浆。
其中摩卡酱和香草糖浆中都含有大量的添加糖，搅打奶油脂肪含量又高，所以摩卡的能量
比美式和拿铁都高。喝一杯摩卡，你可能需要慢跑54 分钟才能消耗完。
拿铁的热量介于美式和摩卡之间，它的配料可以简单理解为牛奶和浓缩咖啡。一大杯拿铁
的能量只有摩卡的一半。
虽然营养成分表里，它的糖含量是18 克，不过这不是额外添加的蔗糖，而是添加的牛奶
自带的乳糖，所以要减少精制糖摄入的朋友也可以放心的喝。
换个角度看，拿铁的热量、糖、脂肪和蛋白主要来自于牛奶。但千万别主动加糖呀！
喝拿铁，可以同时体验咖啡的浓郁醇厚和牛奶的奶香，更能获得牛奶的营养，还真是口感
和营养兼得。算得上是一种健康的饮料了。
喝咖啡会导致钙流失？这个谣必须辟！
研究显示，一杯咖啡大概只会流失2～3 毫克的钙，多喝几口牛奶就补回来了。一杯拿铁
下去，不知道补回来多少钙了呢！
另外目前的研究显示，每日适量饮用咖啡( 1～2 杯，1 杯约150 毫升)可降低总死亡风险
，2～4 杯总死亡率显著下降，而每天饮用咖啡还能降低2 型糖尿病风险。
美国居民膳食指南还建议，适量喝咖啡( 3～5 杯/天，237 毫升/杯或400 毫克咖啡因/天
)可以纳入健康生活方式。
在咖啡店挑选咖啡，如果非常在意热量，且能接受纯黑咖啡的苦味，就选美式、浓缩咖啡
或手冲咖啡就可以了。
一杯能量仅有15 千卡，快走大约375 步就能消耗掉掉这些能量，要减肥的朋友偶尔来一
杯不用愁。
但如果你不爱吃“苦”，又想喝咖啡，拿铁就是不二之选了！而且拿铁的咖啡因含量还最
低。
通常孕妇如果喝咖啡就要将咖啡因控制在200 毫克以内，那喝一大杯拿铁也没问题。只要
不过量，补钙、咖啡瘾两不误。
本文摘自丁香医生微信号
https://health.udn.com/health/story/6037/4240725