健康网》有微波炉就能做！ 农粮署教料理“开花洋葱”味美鲜甜
2024/02/18 22:34
刘力仁／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕每年的12月到4月是国产洋葱的盛产季节。农粮署在脸书专页“
鲜享农YA-农粮署”发文指出，国产洋葱颜色较浅、外皮较容易剥除、外皮层数比较少、
味道甘甜且柔软多汁。并分享简易料理“开花洋葱”做法，只要家中有微波炉就能做，品
味在地食材的同时还能减少运输产生的碳足迹。
农粮署表示，先备好柴鱼片10g、奶油10g、洋葱1颗及简易高汤（以鱼粉1小匙加开水2大
匙混合，依个人喜好添加黑胡椒等香料），接着参照以下步骤料理：
1.洋葱切除顶部及底部，并在顶部切4刀，不切断使洋葱成开花状。
2.洋葱放入深盘中，放上奶油块，淋上简易高汤。
3.放进微波炉微波6到7分钟，再撒上柴鱼片即完成。
另，农粮署补充，挑选好洋葱时应注意3个重点：球形完整、坚实；表皮要完整光滑、干
燥；
无萌芽、无须根及无腐烂。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4582461

教母在多板被水桶,到处流窜洗文贴签名档宣教.

柴鱼片是荤的吧