葱放几天就烂 她授1招保存“要用超方便”4万人赞爆
2023/09/15 中时新闻网 方翊倩
葱是料理中常见的食材，民众在超市一买就是好几把，常常来不及用完就烂了，一名妈妈
分享保存方法，葱买回家后先清洗，接着切成葱花倒进宝特瓶内，完成后存放在冷冻，要
使用时只要打开宝特瓶盖就能轻松倒出。这篇实用文吸引逾4万名网友狂赞，直呼“太聪
明了，学起来！”
一位妈妈在“竺的杂货舖”粉专分享葱花保存方法，葱买回家后先洗干净、擦干水分，接
著切成葱花，再利用宽口漏斗装进干净的宝特瓶内，最后放冷冻保存。煮饭需要葱花时，
只要拿出宝特瓶、转开瓶盖，就能直接撒在料理上。
这位妈妈表示，一开始是用夹链袋装葱花，不过时常结块或挤压变形，后来用保鲜盒装，
但要使用时必须拿汤匙挖或用手抓；现在用宝特瓶保存葱花，不但葱的形状完整，要使用
也非常方便。
贴文曝光后吸引超过4万名网友狂赞，大家纷纷留言“好厉害喔！要学起来”、“感谢分
享，立马试试”、“很完整漂亮耶”、“真是生活智慧王！”
农粮署也曾传授3招保存葱的方法，最久能放30天，第1招“包起来”，整把葱以厨房餐巾
纸包裹，连同青葱尾端折起来放进塑胶袋，可冷藏4～5天；再来是“装起来”，葱洗净后
吸干水分，葱绿、葱白切段，置于上下舖有餐巾纸的保鲜盒内，可冷藏7天；最后一招是
“冻起来”，洗净后吸干水分、葱切段，置于干净保鲜盒内保存，可冷冻30天以上。
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