猫粮
2023年7月2日 周日 上午2:00
夏天当然要食凉拌！青瓜有助去水肿，云耳高纤又含有不少铁质，加上少油配方，便能轻
松靓靓地度过炎热的夏天～
制作时间: 15分钟内
份量人数: 3-4人
食材
长青瓜 1条
干云耳 5克
白芝麻 2茶匙
意大利葡萄黑醋 2汤匙
冷压苦茶油/初榨橄榄油 0.5汤匙
黑糖 2茶匙
辣椒 1只（可省略）
作法:
1 ：
食材大合照
2 ：
先将白芝麻用小火炒香，离火备用；辣椒切碎备用。
3 ：
青瓜洗净后切去头尾，用打圈方式磨擦切面至出现白色泡沫，去除青瓜苦涩味。用刀略拍
，拍扁后再用滚刀切块。
4 ：
把云耳泡好，然后煮熟、沥干水份。
5 ：
把酱汁调好，加入已炒香的白芝麻和辣椒碎。
6 ：
把酱汁洒在青瓜和云耳上，拌匀后放进冷藏库2-3小时。
7 ：
完成！
- 食谱来源 : https://cook1cook.com/recipe/54303
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