资讯说明：
展览名称：第20届 台北国际素食养生健康照护展
展览日期：2023年4月7日(星期五) ~ 4月10日(星期一)
展览时间：10:00 ~18:00
展览地点：台北世贸一馆 (台北市信义路五段5号)
官方粉丝团：https://www.facebook.com/VegetableAndHealth/
主办单位：揆众展览事业股份有限公司
第一次参加素食展
自己本身不是一个严格要求吃素的人，本身不排斥吃素
因为身边有朋友吃素，也正好之前得到一张双人入场套票
https://i.imgur.com/mFZM1x8.jpg
便想说来看看好了，也一起分享逛展心得给大家参考：
我们去的时间点正好是第二天的展览时间（4/8星期六 下午13:30左右）
这次的场地同时有3个以上的展览同时展出：
素食暨茶艺展、美容化妆品展和台北国际春季旅展
逛累了可以去逛逛别的展XD
主要是素食展的走道比较窄，加上大部分的摊位都是饮食类的，
所以人潮常是呈现排队，或是正在摊位听解说的状态，
相较之下，春季旅展的走道就比较宽敞，相对的空气也比较流通
我把这次展览的摊位粗分成以下4种：
1. 健康冲泡饮品型：
草本冲泡包像是木鳖果、诺丽果、鱼腥草、灵芝和山苦瓜…等等，
还有研磨成粉末的像是杏仁粉、芝麻粉和薏仁粉…这类型常见的冲泡粉，
也有像是中药材养生调理的茶包，诸如四物饮、复合药材的人参饮、药材包类型的。
除了一开始的特殊冲泡包（木鳖果或是诺丽果类的）
非常积极的在介绍、也不断提供优惠组合
甚至在你说出还想犹豫先想想的时候，会再提出更优惠的组合
让人对阿姨的热情销售方式感到很抱歉之外，
据一同前去的友人说，若是平时本来就有在粉末类冲泡饮的话，
这样的展览确实有比较优惠、也比较多选择
2. 素食料理型：
知名素食餐厅像是春天素食或长春食素名人馆的料理包、素料、餐劵（好像只有春天素食
有）
像是各式豆干料理、素鸡、素火腿、牛蒡排等等
这边就会比较多现场试吃、或是直接料理像是萝卜糕、素面条
有一小口试吃型、也有几十元可以直接买一小份解肚子饿
通常这里的排队人潮会比较停滞，感觉会比较壅挤也比较耗时、
若是对素料还好的话可以先从旁边绕过，或是锁定想要吃的款式
另一类的主要是像是慈济或自然缘素的干面、干燥饭、素肉松和相关调味料品，也是挺多
种类的。
3. 食物以外的：
这个展览除了素食食品之外，还有一些不是吃的的部分我就用这项归类，
果汁榨汁机、慢磨机、调理器或是榨油机类型与食物料理相关的，
还有像是机能保健辅具、按摩椅、助眠器材、草本型的跌打损伤药膏（精油？）甚至还有
床垫！
hmmm…也是符合展览的主题兼具养生健康照护喇~
4. 其他（？）：
茶（艺）业、木雕、佛教文物、沉香…
除了茶饮相关这次比较没有逛到、
展场的边边还有非常少量的木雕和沉香之类的，
与友人也没有什么研究，就是经过走过而已
总结一下，这个展览的大小大约花费3个小时左右去逛逛，
算是轻松类型的（比起一整天还逛不够还一直迷路的艺术展、挤死人耗尽体力的旅游展）
，
也可以在这个展览看到一些很用心在推广自己觉得很好的理念，
像是对生态好的有机产品（有机99%巧克力）、
宜兰农会摊位里介绍睡莲产品的小农、
还有生产冲泡饮品的厂商要筹备开立素食料理餐厅，这些都是很不错的部分。
不过其实展览有点可惜的是没有提供完整的参展厂商介绍，
也没有在展览当天提供参展厂商的配置图，
整体的动线比较狭窄（实际走道还是可以容纳3个人并排走过喇…），
加上有些摊位会有料理的需求，
所以逛个一小时半后，会建议到旁边比较空旷的地方吹个冷气透个气比较舒服！
另外，也会建议不要空腹来逛展览，
也许是因为我们下午才进场，所以人潮比较多，
若是有抱持着来试吃吃饱喝饱的人，可能要先撑过排队人潮这关…
（只要是食物类型的摊位，绝对会提供试吃试喝XD）
顶多…因为试喝的动线比较快，所以比较不会口渴
这个展览我也有些战利品，分享给大家参考：
买了慈济的香积饭（想说爬山可以吃，之前有看山友吃的津津有味@@）、
天香堂的杏仁粉（介绍的人员很亲切，也没有太深刻的推销感）、
松满缘的香水莲花茶包（看到现场展示整朵花泡开的样子太浮夸也太喜欢！摊位老板也有
好心传授要怎么让它在水中美丽盛开的样子）
接下来还有将要在圆山争艳馆开展的
“台北国际蔬素食产业博览会”（展期4/21~4/25）
这个展是由“承兴国际展览”主办，
在官网上列出的展览厂商也非常的多，
以及在5月份也会有由“人间福报”主办的
“2023国际蔬食文化节-蔬福生活”在世贸一馆开展
（这个展览的Slogan是“素食者必逛，全台最大蔬食展”，听起来真厉害！）
我“若有”去看看的话，也会提供心得给大家参考，
毕竟办展单位不一样的话，风格也会有些差别~
btw本篇分享的揆众展览在7/14~17也有举办第21届素食展
（好快！看来是半年一周期？！）