健康网》养生药膳轻松做 中医师：这5款帮你补身
2023/04/11 18:05
〔健康频道／综合报导〕动手DIY自制药膳茶饮，既可养生补身，又安全卫生。中医师特
别介绍5款补气养生药膳，例如姜汁红枣茶可以提升免疫力；蜜枣燕窝可以滋润肌肤、补
血养颜；紫米银耳糖水可以养颜美容、 润肺止咳；黑豆红枣汤和红枣山药养生粥可补血
、健脾胃。
翰医堂中医诊所在脸书粉专发文分享补气养生药膳的食谱，让民众可以在家轻松做。
这5款药膳可补气养生
●姜汁红枣茶：食材包含姜、红枣、蜂蜜，将姜切片和红枣放入热水中煮沸，再加入蜂蜜
调味即可饮用。有暖身补气、提升免疫力的功效。
●蜜枣燕窝：食材包含燕窝、蜜枣、冰糖，将燕窝下锅煮至透明后，加入蜜枣、冰糖再一
同炖煮15分钟即可食用。中医师指出，燕窝能滋润肌肤，蜜枣具有补血养颜的作用。
●紫米银耳糖水：食材包含紫米、银耳、冰糖，将紫米和银耳洗净后泡2-3小时，泡软后
再加入冰糖及水煮沸，煮沸后再转小火煮2小时，若是觉得等候时间太久也可以直接放入
电锅炖煮。紫米能帮助益气补血、暖胃健脾，而银耳含有满满的胶质，可以帮助养颜美容
、 润肺止咳。
●黑豆红枣汤：食材包含黑豆、红枣，将黑豆和红枣放入热水中煮沸即可。有补血、增强
免疫力、健脾胃等功效。
●红枣山药养生粥：食材包含红枣、山药、小米，先将山药清洗削皮切小块，再与红枣、
小米加入锅中，并加入适量的水（需淹过食材）一同加入炖煮至略稠感即可。具有补气养
血、健脾胃的作用。
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