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2022-07-19 00:02:43瞄准素食商机！2大超商抢开复合店 拼年底前各县市1间
素食人口越来越多，统一超商（7-ELEVEN）集结近300多款素食商品，于全台20间门市开
设“天素地蔬”复合店，自即日起与米其林蔬食餐厅合作推2款素食新品，还有2款8月上
市。业者表示，计画今年底前，全台每县市包括离岛，至少都能有1间天素地蔬复合店，
并预计带动相关业绩成长3成。
7-ELEVEN自有品牌天素地蔬，于2020年商品上市。为扩大营业版图，与“米其林绿星”蔬
食餐厅阳明春天合作，推出阳明春天塔香杏鲍菇红曲饭99元、泰式植物鸡丝沙拉99元。目
前全台共有20间门市包括台北、桃园、台中与台南等店，预计年底前可达成每县市至少1
间目标。
此外，莱尔富也推出以生鲜为主的“莱鲜生Mr.Hi”超市型复合店，分别在平镇复梅店、
淡水新洲店、土城哲青店展店。
针对素食部分，莱尔富表示在超过100项超市商品中，提供逾1成素食商品，包括义美素食
炒饭270g 47元、冷冻青花菜500g 47元与冷冻三色综合蔬菜 500g 75元。（翁子竣／台北
报导）
https://www.appledaily.com.tw/life/20220718/DB9022AED8D8FF7BF5AF4D0F3E