宜兰新地标！“百乔食品”建全台最大素食鲜食厂
【工商消息】 本文由百乔食品提供
50年贯彻同一信念，迈向素食下一哩路
百乔食品以“食为良心事业”的经营理念，在台湾素食界深耕50多年，是知名的宜兰大厂
之一。不同于一般传统加工工厂，经营人二代李总经理加入工程师的大格局思维，近年不
断扩展经营范围，举凡知名超商、五星餐厅、都能看见独家联名的商品，为企业增添创新
的经营手法，在2022年更建立全台湾最大家的素食鲜食厂，再次突破完成伟大功绩。
盛大举行谢土仪式，诚心回馈土地的赠与
百乔食品于2022年7月6日举行谢土仪式，二代经营人率领团队举香谢神。历时一年的厂区
规划，去年开始正式动工，令众人期待的不仅是大规模的腹地范围，独立的“全素食”生
产线看得见经营人对茹素者的用心，展现“食为良心事业”的信仰，如果说去年度是闻见
全球素食的商机并抢占生鲜食品市场，今年则是重回发迹之地，整合传统硬实力加上世界
观点激发最强生产力的黄金之年。
跟着时代浪潮，力推台湾素食向前行
百乔食品以第一代“日式古法制作蒟蒻”的技术开启素食龙头的修炼之路，第二代老板李
总经理则以百乔食品素食鲜食厂开创新格局，全台唯一的素食鲜食厂，引进最顶级设备
IQF喷流急速隧道式冷冻设备，让食品的保鲜提升、更为食安把关。提供消费者日后在各
超商，只要拿起餐盒，经过微波加热后就可食用多样的素食餐点，因此鲜食厂的条件相对
严格许多，除了洁净外，全厂房温控必需在15度以下，配送更需要全程的冷冻车配送，让
消费者在门市购买无疑虑更安心。
百乔食品：
https://www.buychow.com.tw/
https://reurl.cc/g29MGV