※ [本文转录自 Daan 看板 #1XZquKOl ]
作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: Daan
标题: [食记] 彩椒厨房XQuichez派出所-素蔬多国菜X咸派
时间: Sat Nov 13 13:33:05 2021
餐厅：彩椒厨房
地址：台北市大安区温州街74巷5弄1号
电话：02-2368 3677
营业时间：周一至周日 1100-1345 & 1700-2020
邻近交通：捷运台电大楼站出口2，400m脚程约5分钟
外送平台：无
图文纪录：https://jingxuan.tw/cai-jiao-kitchen-and-quichez-pie/
餐厅：Quichez 派出所
地址：台北市大安区温州街74巷14号
电话：0985-347-011
营业时间：周一至周日 0900-2130
邻近交通：捷运台电大楼站出口2，400m脚程约5分钟
外送平台：无
图文纪录：https://jingxuan.tw/cai-jiao-kitchen-and-quichez-pie/
彩椒厨房菜单，入店前可见到、用餐桌的玻璃垫也压着一分、内用点菜则是另外一张，先
前就耳闻彩椒老板的颇有个性，见到这霸气菜单（及店里提示等）文字描述后更证实江湖
传闻不假，亲切消费落在60-180TWD，多元跨国料理如汤面、火锅、石锅拌饭、炖饭、焗
饭、意大利面、风味餐及私房菜都有，低消平日60元/人、假日80元/人，仅收现金、点餐
时先付费；疫情期间内用外带等讯息，请留意店家官网/FB或致电确认。
椒石/云南椒麻石锅拌饭 Yunnan-style Spicy Vegetable Bibimbap（130TWD/不辣），蔬
菜纤维满载石锅饭，蔬菜大概有玉米、黄瓜丝、红萝卜丝、苜蓿芽、豆芽等，配上一大勺
椒麻酱，趁石锅高温快速搬开，香味不时飘来催促大家赶紧动筷趁热吃，因不辣的关系，
所以椒麻味是温和的，吃完的锅巴是惊喜加分，整体来说味道OK但也不致于留下特别深刻
印象。
叻沙/马来叻沙 Malay Laksa（130TWD/小辣），是一碗汤汁浓郁又美味的蔬菜叻沙，配料
有青江菜、蕃茄、豆腐等，扁面口感一般，温厚叻沙汤将光彩全夺走了，我们用吃光（汤
都喝光）来表示喜爱与支持。
什么东西 Stir-fried Stinky Tofu with Tomato and Cheese（100元），彩椒厨房私房
菜，将中西方最风味独特臭豆腐及起司一起融合的料理，义式蕃茄酱、帕玛森起司、臭豆
腐结合之下，臭豆腐臭味大幅低降低，有点失了（臭豆腐）魂的创意料理，对我们来说属
于一次尝鲜系列菜。
结束彩椒厨房素蔬餐喂食后，途径温州街这一家父女温馨经营，以手作法式咸派、甜塔及
自家酵母制作的面包吐司等烘焙小店—“Quichez 派出所”，因近打烊店里剩
下的品项不多，平日本就对咸派毫无抵抗力的我们，秒选了一块鲜菇蔬菜派 Vegetable &
Mushroom Quiche（105TWD/4吋），内馅软嫩口感新鲜，不时还能吃到扎实的香菇片，他日
若可吃到他们家现烤出炉咸派，想必口感更好味道更迷人。据说，他们家柠檬派、柠檬塔
也是人气商品，有机会再来也一并吃，来个咸派、甜派/塔的交错美味火花体验。
图文记录：https://jingxuan.tw/cai-jiao-kitchen-and-quichez-pie/