※ [本文转录自 regimen 看板 #1XGCrzcZ ]
2016-11-24 由 天天乐读书 发表于健康
我们脂肪肝的害处很大，消除的方法除了必要的药物治疗外饮食方面的调理也是非常重要
的一个方面，肝病专家就为大家盘点饮食方面的注意事项！
总体来说脂肪肝患者的饮食原则是低脂肪高蛋白高维生素，各种油腻的肉类尽量少吃，多
吃含蛋白质多的食物，最好是植物蛋白，例如各种豆类以及豆类制品。各种新鲜绿叶蔬菜
，少吃各种辛辣刺激的食物，如；辣椒，葱姜蒜等，绝对禁酒！下面就推荐一些具体的食
物！
1：黑豆
黑豆含有丰富的植物纤维，非常有助于大肠的蠕动，加速排除体内毒素和脂肪，有助于改
善高血脂，其中也含有大量蛋白质，对肝脏的保养具有很大的作用，所以脂肪肝患者应该
多吃黑豆！
2：黄豆及其制品
黄豆应该是脂肪肝患者的首选食物，包括豆浆豆腐豆芽等等，经过科学研究证明，黄豆不
仅含有大量蛋白质，还能有效的降低血脂的作用，如果每天吃30到50克黄豆或制品，就能
有效的降低血清胆固醇，低密度脂蛋白，甘油三酯，而不影响高密度脂蛋白的水平，对脂
肪肝的消除具有非常好的效果！
3：银耳
银耳含丰富的蛋白质、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多
糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成
，增强人体的免疫力。这些对脂肪肝的消除有很好的作用，不妨多吃！
4：燕麦
燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E含量也很丰富，而且
燕麦中含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。燕麦粉可降肝甘油三酯、胆固醇的含量
。燕麦降低肝中脂质而对肝重无明显作用，其降脂作用可能与其所含的不饱和甘油酸有关
。建议早餐可以加一杯燕麦粥，放适量蜂蜜调味！
5：海带
海带含有丰富的牛磺酸，可降压降脂、防治胆结石、预防动脉粥样硬化，很好的保护肝脏
、动脉血管。海带不含脂肪，对高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有很好的疗效！
https://kknews.cc/health/59laqm3.html