老妹吃素多年，除了微胖外健康自然，我是为了减肥开始尝试吃素，跟着老妹去吃
她推荐的一些无名的素食餐
初时我会嫌太淡，味道不够，没啥香气，没咬劲……
她开释：就是因为那些重咸，辣味，香气扑鼻，好下饭…造成今天的血脂，代谢问题…
[ 不要让味精跟添加物污浊你的血液，不
好吃，没啥味道的才是健康 ]
她时常都会去北平路这家[明秀素食]午餐，隐藏版的手作素食，老板娘是一位和
蔼可亲的欧巴桑师姐，摊位不大，红绿灯转角5公尺有收费停车场，全素食
米饭用的是家用等级的米，比一般自助餐大锅饭香Q好吃多了，我超爱这里外面少见的梅
干素肉饭，微微的清香汤汁拌著热饭，再来一碗好了.....
水饺是师姐自己包的，不是一般工厂水饺，番茄汤更是经典中的经典，没有添加人工香料
，整颗番茄还有自己种的蔬菜下去熬煮，汤底颜色自然带有香气，鲜甜度是味精调味所没
有的
有时候还有另外特别的卤菜或是熬汤
，食材都是季节性蔬菜老板娘自己种的，每次老妈吃完都会外带，晚上回去自己热一热就
可以继续回味
健康，天然，少油，无味精就是王道
重点:价格实惠，吃完嘴巴不会麻麻的
明秀素食，台中市北区北平路二段42号
早餐开始卖到午餐后下午1点
一定要去吃看看，天然的尚好