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今(25)是“国际素食日”，两大超商全家便利商店及莱尔富抢推素食商品。全家与全素品
牌“惟根小镇”联手在全台4家门市推出素食干货、植物奶、酱料、零食等近50样的全素
商品。莱尔富引进老字号蔬食品牌“宽心园”的干拌面系列、知名素食方便面“随缘”的新
品南洋叻沙拌面，希望带动少肉多蔬的饮食风潮。即日起至12月15日前，莱尔富推出多项
素食商品优惠，邀消费者尝鲜。
每年的11月25日是“世界无肉日”，又称“国际素食日”，根据《世界素食人口报告》统
计，台湾素食人口已超过300万人，占总人口13%、是世界素食人口比例第二多的国家。加
上近年来饮食习惯的改变，消费者饮食习惯趋于安全、健康、环保的产品。因此许多品牌
纷纷推出素食商品来满足消费者需求。
今年10月，统一超商在全台300家门市推出“天素地蔬”自有品牌，并设有全素专用生产
线商品，成功开启超商推广素食第一弹，随后莱尔富及全家也加入战局。全家便利商店本
月在其4家门市推出全素专柜试水温，整架5层摆满全素商品，包含最近非常夯的植物奶、
新鲜果汁、酱料、素肉干、方便面、零食等商品，让群素食者在外选购商品更为便利。