2019-07-20 23:56联合报 记者魏莨伊／台北报导
有长辈共餐时想吃素，却不知哪里供应素菜。北市社会局上周调查415处共餐聚点，9处提
供蛋奶素、全素餐点，公布在社会局网站，最快下周在“台北市银发族健康地图”公告，
可在网站查询素菜据点。
北市老人共餐去年核销2亿多元，之前市长柯文哲在台大演讲时，有与会长辈说，共餐都
只提供荤菜，但他想吃素。柯要市府盘点哪里吃素、一周几餐，全公告上网，方便民众查
询。
社会局上周已调查全市415处共餐聚点，其中9处供应全素与蛋奶素餐点，已公告在社会局
官网的“台北市社区照顾关怀据点提供共餐单位一览表”，“台北市银发族健康地图”，
最快下周就可查询。
共餐参加对象是60岁以上长辈，市府每人每餐补助40元。目前提供素食共餐的主要是佛教
团体，在士林、大安、内湖、中山、中正、松山、信义区均有开办。
福智慈善基金会在北市开设5处据点，像东湖教室，每周二、三、五都有提供课程和全素
共餐。午餐时间，志工忙着帮长辈打菜，便当里铺满地瓜叶、茄子、丝瓜、豆皮和黑豆。
90岁的黄秀琴阿嬷连连赞好吃，她从南港散步到东湖上课，用完餐再回家；76岁的陈义雄
也和太太一起来上课、共餐，“40元可以吃到四菜一汤，很超值。”
基金会顾问林美珠说，有长辈专程来找素食共餐聚点，供应的蔬食餐点，会挑选当季食材
，豆制品则是非基因改造、没化学添加物，以及好消化、好吸收的食材，除非香菜、芹菜
在外采买，不然都使用里仁的食材，“就是强调健康安全。”
林美珠认为，目前吃素的据点少，但共餐不限制行政区，长辈可以跨区上课、共餐。
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