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04:10 2022/10/03 工商时报 颜瑞田 、高雄
抢攻多元化发展商机，建商跨业转投资饭店、餐厅和商场，一直都是主流模式，不过，因
应城市转型，高雄建商近来有了新欢，米其林和酒店公寓成新宠！继御盟建设集团首开高
雄第一家酒店式公寓后，华友联集团也规划在台南高铁站推酒店公寓，而国城建设集团则
将聚焦米其林餐厅，挑战新领域。
在台北已渐普遍的酒店式公寓，在高雄是头一遭！偏爱高难度挑战的御盟除了率先创立“
御盟国际驿馆”外，也做了许多高雄建商的“第一先锋”，包括转投资高雄房价最高的晶
英国际行馆、Ukai米其林厨师餐厅、以及金马宾馆当代美术馆。
御盟董事长邵永添看好高雄城市发展的信心，目前御盟的四大转投资就砸了将近百亿元，
光是“御盟国际驿馆”的每坪兴建和设备费用就达28万元，已是豪宅等级。
华友联董事长陆炤廷表示，酒店式公寓绝对是一个未来的营运模式，因此，在集团规模大
幅成长后，正积极评估、规划在台南高铁站生活圈投资经营酒店式公寓。
陆炤廷指出，台南高铁站生活圈是连结竹科、台北与南科非常重要的转运圈，台积电为了
提供进驻南科的国内外工程师住宿，全部包下台糖在台南高铁站生活圈兴建的大楼住宅，
另外，其它在南科有设厂的科技大厂，未来对酒店式公寓的需求也相当庞大。
他说，华友联评估运用位于高雄卫武营生活圈的商业用地，兴建酒店式公寓的可行性，希
望为集团拓展不同的长期金流。
除了酒店式公寓外，今年才纳入评选的米其林餐厅，也将在高雄开花结果。国城建设特助
洪士庭表示，一户4,000万～5,000万元的房子，不是每个人都进得来，但是在豪宅“定潮
”开设米其林餐厅，可以让更多人接触它，国城将扮演推手，引进高端、以主厨为主的中
小型米其林餐厅。
洪士庭指出，国城开设米其林餐厅并没有想要赚钱，事实上也很难，因为，光是“承Sho
”日式餐厅和法式餐厅“Libert‘ ”的装潢合计就要4,000万元，今年疫情下，迄今已亏
损600万元，但从吸引更多人前进高雄，品尝美食的角度来看，证明是成功的。
心得：
居然有建商想要做酒店式公寓?
感觉台南高铁明年大量交屋之后
如果都空租就没搞头了吧