虽然唐朝陆羽的茶经好像就已推崇喝清茶，但清茶似乎并不为普罗大众所爱，除非是文人
雅士如王安石、苏东坡会喝清茶，讲究茶叶或讲究水。在元末明初的章回小说《水浒传》
与通说为嘉靖时期创作，反映当时江南豪商生活的《金瓶梅》里，大户西门庆家里常喝的
还是加很多料的果茶或谷物茶（潘金莲与李瓶儿似乎就有拿手的泡茶）。
但在清初《红楼梦》里，加料茶就很少出现了，不知道是否与贾府是官宦之家，而不是富
商有关，但到现代说到喝茶好像仍然是清茶大行其道。好奇明朝后是否有发生什么事让清
茶开始大流行，所以不分文人雅士、官宦与庶民都开始喝清茶呢？

朱元璋规定只能喝清茶，不再给喝八宝粥了

朱元璋连怎么泡茶都管.....

三泡台好喝

可是茶就是要这样泡才好喝啊～ 朱元璋这个倒是管对了就好像规定披萨必须要加凤梨一样，都是德政

意大利人：???

散茶工艺比较少，减少被官吏盘剥的程序

等等 那金瓶里面还有果茶就说不通阿

市井商人跟官宦家族品味不同吧，有LP比鸡腿之嫌有点像瞎子摸象，宋粉看到宋朝早市夜市文化就高潮说不定别的朝代早就吃腻，一直强调好像从乡下来的

像是披萨传至意大利 在中国却被朱元璋管控变成无料大饼一样

中国宋朝的时候不就有大饼了吗？

清茶会比较好喝吗？你看看全世界流行的珍奶现在这样才是走回老百姓想要的路吧

金瓶梅写的又不是明朝(

一半一半啦，现在的观念，好茶还是要单独品，掺一堆料一起喝的也不会用冠军茶。

市售珍珠奶茶不会用高级茶叶

金瓶梅里面不是明代文化 难道会是宋代吗

照本宣科你好

只能说是不同的饮食品味。比如说有人喜欢市售便宜的三合一咖啡；有人喜欢买论斤秤两的咖啡豆回来自己手冲。

三合一咖啡洒一点肉桂粉味道就会变高级(认真

金瓶梅有武大郎，有个弟弟叫武松，武松上了梁山泊当强盗理论上金瓶梅的背景应该是北宋（至少是明朝人像想的北宋）

到了二十一世纪，还是有面茶啊，北埔人不就这样喝。

北埔那个是擂茶吧

其实那是不一样的东西 一个是点心一个是饮料