多吃水果可抗老年忧郁 研究曝“每日最佳份量”
2024/09/03 中时新闻网 郭冀铭
适量摄入水果能为身体带来诸多好处。有医师就引述新加坡国立大学的一项研究指出，从
中年时期开始，每天食用至少3份水果，能显著降低老年忧郁症状风险至少达21％。若担
心血糖不稳的人，可优先选择低升糖指数的水果，以减少对血糖的影响。
医师“虞哥”在粉专《医食无虞 It's well》发文表示，根据新加坡国立大学的一项研究
表明，水果中丰富的抗氧化剂如维生素C和类黄酮，能帮助减少体内的氧化压力、增强情
绪稳定性，进而保护大脑，减少与老化相关的忧郁症状。
该研究显示，从成年中期（通常定义为40～65岁）开始，每天食用至少3份水果的人，与
每天摄入不足1份者相比，于老年时期出现忧郁症状的可能性，可显著降低至少达21%。且
高升糖和低升糖指数的水果之间，效果没有任何差异。因此，若有血糖问题或疑虑者，可
优先选择低升糖指数的水果来吃。
至于1份水果是多少？虞哥说，相当于1个拳头大，约为切块水果去皮、去籽后半碗～1碗
饭的大小。具体来说，可以是一个中等大小的水果，例如一个苹果、柳橙、香蕉、梨子；
半杯切好的水果，例如西瓜、木瓜或哈密瓜；4分之1杯干果，例如葡萄干。
虞哥补充，常见的柳橙、香蕉、木瓜、苹果等水果都含有多量抗氧化剂，是日常饮食中不
错的选择。而健康应从饮食开始，有助于使人拥有更稳定的情绪和快乐的生活。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240903002005-260418?chdtv