楼主:
luche (luche)
2025-06-15 05:43:51我的工具如下
通常蒸2样东西 饭搭配汤或肉、菜
https://files.catbox.moe/g08pj1.png
饭放不锈钢碗 上层、下层都可
里面有不锈钢蒸架、不锈钢薄碗、ih炉、单柄不锈钢锅
我依序说明
1.不锈钢蒸架
一般五金行矮的即可 买高怕垫太高
2.薄不锈钢碗、全联的小圆深盘
(1)煮饭 放上下层都可 容量极限约2碗1杯米
半杯米 1比1.2=120cc沸水 可买个不锈钢量杯
蒸的时间约30分钟足够
我一般拆二段时间
15分钟稍微闷过 搅拌把底部的移上来留孔
继续15分钟 多的时间备料炒菜 懒就不炒菜
有的米很粗勇需要煮特别久
白米应该都够 这时间天生好米的糙米没问题
口感基本上只要求马马虎虎
（2）蒸肉 现成的烧肉方便
（3）蒸汤 很好搭 份量差不多刚好 不贪多
（4）蒸菜 10-15分钟 小圆深盘
比较容易考虑高丽菜丝
撒一点虾皮 盐 底层放金针菇
3.ih炉110v我大致用4号火力
5号中火滚
2-3号像小火滚
怕不准可以从水滚开始 我一般直接放沸水
4.不锈钢单柄锅
我这个大概18cm直径
如能买到内径21-22cm碗可以加倍放
但是拿来煮方便面500-600cc而已
大锅可能会觉得水位减半
5.不锈钢蒸笼
一个就好 不适合再上叠