最近很爱吃培根系的意大利面
这次在全联买菜，看到某厂商有舒食轻培根版本
虽然不是平时的选择，想了一下还是买来试试
想不到!
味道不对就算了，与其说是培根不如说是火腿
完全没有培根煎出的 bacon grease 的香味
本来以为它是挑脂肪比较少的部位做培根
但看起来完全不是那么回事
更糟的是意大利面的乳化被它破坏掉
真的无言...
不晓得里面添加物是什么
虽然一次又一次的验证，要做好吃的东西
就不能以怕胖或不健康的心态挑东西
像牛奶，一律用全脂就对了
这道理我明明懂的，但又栽了一次
培根，真的想考虑健康，就不要那么常吃(跟自己讲)
或放的时候不要那么豪迈
选择什么轻食版本真的是
本年度最雷食材，没有之一

培根 bacon 其实是三层肉 ( pork belly)。 没有肥肉就不是培根了。

所以是午餐肉吗

我跟午餐肉不熟 不过比起培根它距离原型食物更遥远了

https://i.imgur.com/b4fqBlh.jpg弱弱的问:老鼠肉是在哪个部位?还4老外也都不知道老鼠肉?

老鼠肉 是台湾人用的名词啦https://i.imgur.com/HIL5l57.jpeg

老鼠肉好吃！但我不知道是哪个部位的猪肉…

老鼠肉去全联看都没人买 不知道为什么

猪腱心

吃比瘦更有福 就别纠结这些掉进商人陷阱了

我宁可吃不健康但好吃的食物少吃一点，也不要健康又难吃的食物，更不用说也没到健康哪里去

有科学研究 动物性胆固醇 以前大豆油不流行时反而心脏相关疾病 高血压之类 比较少~ 结论就是不太过分摄取都okder所以用一点猪油炒菜是可行的...不这样推广 廉价的植物油不好卖...两派说法 健康就好都吃~

年羹尧的部下在被贬途中打一只猪,就是在取小里肌

我也买过一次 就缴这么一次智商税

新创的名词本来就很有机会是拿来销既有库存谢踩雷全联只有小里肌吧？没有老鼠肉每只猪只有两块怎么可能进全联

可是每只鸡只有两条腿就进全联了

真的 煎起来超干，不推

全联的胛心肉(里肌肉旁边)都没有人要买,然后就不进货了

去里长家拿药或是笼子自己抓

瘦肉做成的培根一样要放那些添加物，都要吃添加物了当然吃好吃的= =之前迷上做汉堡，也踩过瘦培根的雷。

小里肌一只猪也只有两条啊！

上次看到连大里肌也能写得有多珍贵 真的是商人的嘴要论重量 一颗猪头都还比大里肌稀少

可能是组合肉做的那种工业培根

记得有营养师说培根不要算入蛋白质，他是油质

培根是深加工油脂吧