全天下的母亲大人辛苦了,为了父母之后才知道有多辛苦
昨天提前庆祝母亲节吃饭,爸妈直接把小孩留下赶我们回家XD
难得偷到清闲的一天,中午就由我掌勺跟老婆一起庆祝这属于她的节日 “嫩烤低脂鲑鱼白
花椰米饭”2人份做法:
材料: 白花椰菜1颗 红,黄椒各1颗 鲑鱼2片 洋葱 1颗 虾米 适量 葱花 适量 蒜头 适量
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切这些配菜很麻烦,老婆之前为了不想费力,有买一台料理机 刚好今天便宜了我,直接把配
菜都丢机器里,尤其做花椰菜粒,没机器会剁到手酸 而且手指头会沾满味道~
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配菜被机器切碎切片之后的样子,马力强就是有这好处,前后不到5分钟就处理好了
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接着把鲑鱼放入平底锅小火慢煎, 鲑鱼菲力记得先用米酒去腥，煎鱼的同时, 把洋葱爆香
,加入虾米,然后花椰菜米,彩椒依序拌炒, 起锅时再放入葱丝即可,
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最后把鲑鱼菲力放上去就好囉!
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摆盘一下,配上老婆爱喝的葡萄酒, 难得单纯跟她没有两个小鬼头的一餐, 有点幸福有点
爽XD
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