[器具] 旋风烤箱选择

楼主: viying (ying)   2024-04-12 13:44:41
爬文许久后挑出这两台烤箱,想请大家分享意见
1.Whirlpool 惠而浦 30公升双温控旋风烤箱(WTOM304CG)
原本属意很多人推的不锈钢那台,但好像停产了,买不到
2. Panasonic 国际 NB-F3200 32L 双温控平面式
这两台价格/容量/功能差异不大,差别比较大的是惠而浦的加热管是外露的
怕不好清理,但是会不会也因为是外露的加热效果较好,比较有气炸的感觉?
平常主要是用来烤肉/饼干
家里有一台气炸锅,但清理不易,希望新的烤箱可以达到类似的效果就更好了
谢谢大家~~
作者: jior (大J)   2024-04-12 16:57:00
我自己是惠而浦32L的,但是我觉得就是烤箱,很难达到气炸的效果,譬如像是冷冻炸物使用的体感来说,气炸锅就好很多,至于烤肉的话也许肉串肉片不要体积太大的气炸锅可以,烤鸡的话就烤箱比较方便,气炸锅也可以,就是高的地方容易焦,饼干应该烤箱大胜吧,上下火跟那个宽广的平台
作者: IknowID (PiPi)   2024-04-12 17:07:00
如果你要烤箱有气炸效果的就要往小容量看,气炸锅原理跟旋风烤箱是一样的,它之所以效果好是因为容量小热源在内部空间循环快,所以你看的30L+的都太大了。
作者: cobal (孤独的灵魂舞月光)   2024-04-13 06:58:00
旋风烤箱的风扇是用来均热,不是用来气炸的所以即使旋风烤箱再小,仍然不会有气炸的效果
作者: IknowID (PiPi)   2024-04-13 17:56:00
旋风烤箱和气炸锅原理一样,所以小容量的旋风烤箱其实就是气炸烤箱,差别只是在厂商的话术而已,简单说就是智商税,所以要有气炸锅的效果又不要气炸锅的难清就直接买气炸烤箱就好,因为市面上的气炸烤箱容量都不大。另外,没有一台烤箱的原理是气炸,都是利用内部空间小热能在里面循环的快速达到高温且均温产生的效果。上述专指旋风烤箱和气炸烤箱的原理。
作者: cobal (孤独的灵魂舞月光)   2024-04-14 08:41:00
旋风烤箱吹的是冷风与热风的混合,气炸是将冷风加热后直接吹待烤物的表面,冷风有没有经过加热效果就是有差,不是有风扇又有加热管就是一样的东西,原理就差很多了,旋风烤箱再小也不会有气炸的效果,因为旋风烤箱的旋风是均热用的而已
作者: ocis (愈活愈慢)   2024-04-14 16:05:00
新的旋风烤箱绝对达不到你旧的气炸锅那效果烤肉、饼干都没问题,但使用方法、出来的食物不同
作者: kitty780717 (逼逼逼)   2024-04-16 15:49:00
我是用你选手1惠而浦旋风烤箱的上一代 气炸要看 虽然说本身不是气炸锅 但量跟模式设定好 一样可以达到表面酥脆的效果 清洁上我自己就是每次用完清 不太会卡污垢

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