最近有些蔬菜很便宜，像是高丽菜大出就会直接买一颗
买得量变多了，怎么保鲜反而蛮重要的
而且青菜类只要没保存好，真的比较容易看起来烂烂的…
前几天吃水果也是，切了一半的苹果虽然泡过盐水
但想说晚点回来吃然后忘记
就直接放在碗里盖起来放冰箱，
结果还是有点氧化
切面就变得干扁吃起来也没一开始甜QQ
之前逛超商时看到架上的蔬果都是用保鲜膜封装起来
有样学样发现真的能放比较久，除了可以这样延长保鲜期
大一点的哈密瓜跟香瓜一次吃不完也用直接封起来可以放比较久
还有香蕉也可以一根一根拔下来用保鲜膜整根包起来
就能够可以多放个两三天，会比较慢变黑
像这样直接用保鲜膜是还蛮方便的！好用也能节省空间
不知道除了这个方法外大家还有其他保存蔬果的方式吗?

保鲜膜顾名思义就是保鲜有钱的话买一台真空的冰箱真空的效果也很不错

葱倒不行 要处理过 冻著 不然包住容易烂

看超市怎么保存，怎么包菜的，葱如果不想冻的话，就整把用保鲜膜包超来，可以多放几天

葱不是插在水里就好

葱可以直接种，我上礼拜买一把回家，上面的剪下来剩下的拿回去土地里面种，前几天看已经开始长了

只有高丽菜用保鲜膜可以放很久，有些叶菜类不行会黄会烂叶菜可以先用餐巾纸再包保鲜膜，葱蒜类要放冷冻放比较久葱、蒜、萝卜、地瓜，根部或头部都可以发芽后继续种来吃萝卜要很久，地瓜可以先地瓜叶，葱蒜收割三次就会长很怪

葱直接插的话其实主要是收葱绿 且会越收越细小（插入土中会比较久一点但还是会逐渐变细）

用保鲜袋 差很多

用特福保鲜盒，你会发现新天地

会每天买所需的量吃完，尽量不冰菜。

高丽菜买回来还没切可以不用冰放室温要冰的话把根全切掉 塞湿纸巾再用保鲜膜包好 可以放很久

https://i.imgur.com/ax0Uhi3.jpg切片苹果作法

葱会越种越细是暂时的，细葱分株分开再种，施肥种久了就会再长粗了。

根茎大于果实大于叶菜 看暗黄表示新鲜度 最好还是快快煮根茎类可以切块放冷冻三色豆的概念 其他两种除非加工不然还是三四天一周内煮完至于夸张保鲜法就金字塔?(看电影的

买回来的蔬果先晾八分干，装保鲜袋敞开口，温度跟冰箱一样后再挤出空气密封。有虫的话像是台湾绿花不能这样，保鲜袋装起来会成为一个小生态系，等到打开袋子可能会飞出蛾还会看到满满虫便便在里面= =葱要先把根须剪掉，可以放要一个月

我也都用保鲜膜，有些人会用报纸，但我觉得用报纸会有油墨也不好

高丽菜只是包一包就可以放两周，其实不用囤货阿 冬天都很便宜，春天在买多一点就好

高丽菜我遇过上面说的那样，我是全联买回来直接塑胶袋折起来放冰箱，几天后拿出来剥掉外层看到有成虫+幼虫半死不活的，因为高丽菜很多层所以外面又一层塑胶袋，所以他们也冻不太死

买保鲜袋试试看

保鲜膜封可以，但尽量挑PE材质的接触食物比较安全

请问只要是保鲜膜都可以用来封食物吗??

PVC的不建议…还是PE的会比较好，你可以网络查一下 蛮多资料了，我现在也是用好市多GLAD PE保鲜膜

保鲜膜冷藏、常温基本上都没差，最保险的就是不要直接跟食物本人接触到，加热的话都不建议

苹果切完就吃掉吧..

大颗的水果我会看，像是瓜类如果隔天要吃就用保鲜膜封起来，如果吃不完全部切开冰冷冻之后打果汁喝也是不错的的选择 https://i.imgur.com/E8vHBdL.jpeg

叶菜类包纸巾 吸收一点湿气 在包塑胶袋或保鲜膜

原来香蕉可以这样保存，学到一招了

想办法快点吃完哈哈哈

香蕉整把 用湿纸巾包住柄的部分 保持湿润 可以放很久

香蕉其实用塑胶袋整串装起来简单封口放在冰箱蔬果那层就可以放好几天了，完全不用先分支，如果不封口就容易冻伤变黑。

保鲜膜不要乱用，要挑！最近才在好市多特价买了GLAD，CP值还不错 300M可以用很久…

水果形状不同这样直接封保存方便点，但不是所有保鲜膜都适合这样用，尤其是PVC材质的，就怕接触食物会溶出有毒物质，吃多对身体不好

超商有泡东西的才会这么美…苹果泡个盐水还行，但还是现吃现切最好

乐扣就可以了 夹链的密封性反而低选用用适当的大小乐扣起来就能让里面的空气有限不过我都是用不锈钢的密封盒塑胶类的不确定

虽然买多点可能便宜但还是建议买刚好的量蔬果要吃新鲜的

不常煮的话，不要屯菜，买当天煮的份量就好

请问放保鲜袋的蔬果，可以先洗好再放袋吗？