最近在试做米吐司,因为米糊是流动的,
必须把吐司模底部的洞堵住,已试过:
1) 用铝箔纸做小塞子:
但还是会流出一些,然后在吐司模外面的底部焦一小片。
(每次做塞子的变异度也很大,还没找到做完美塞子的方法)
2) 舖一层烘培纸在底部:
烘焙纸的边边会插入米吐司中,烤好后无法完全去除,吃到纸真的很烦。
因为我的模具是动物型,所以也无法干脆做一个立体的烘焙纸盒子放入模具中。
而把烘焙纸贴在模具的洞上,我则是想不到要用什么来黏。(肯定不是胶带吧?)
买新模具是我的下一个选择,
不过在买之前还是想请教大家有没有什么好主意,谢谢!