目前家里使用的烤箱
是高中时期同学送的不知名品牌Sanyo
这是人生第一台烤箱
外宿的我那时整天嚷嚷最想要的东西就是烤箱
社团同学在高三生日时
竟然直接集资宅配到我家门口
到现在还记得那时候拆箱的兴奋和感动(^з^)-☆
https://i.imgur.com/1e2bOG2.jpg
这台烤箱不知不觉陪我走过十几年
它没什么特殊功能 没旋风没炙烧没分开温控
但是用起来就是妥妥的
有上下加热管 温度65-230
容量不大但对两人小家庭20公升也是挺够
十几年用它烤过全鸡 披萨 南饼
铸铁锅整只送入烤塔派烤牛排都塞得下
瘾头上来时做点简单烘培虽不至完美但也堪用
因为喜欢所有菜一起上桌的热腾腾
料理习惯至少一道菜会用烤箱或电锅出
前阵子厨房装修后家人来访
看到这台风尘仆仆的烤箱
“厨房弄的这么漂亮但是家电这么破旧”
“还是买台新的吧”
它的内装不锈钢的确因为老化而略锈蚀
放烤盘烤网时经常在200度中卡住
因为生产年限已久像是集屑底盘也歪曲变形
的确让我萌生购买新烤箱的想法
本身颜值控
在做功课的时候百慕达的微波烤箱大生火
我看脸我肤浅我不小心就着迷
之前蒸汽烤面包那台
因为太小功能太单一心如止水
但现在简直星火燎原般狂烧
https://i.imgur.com/eN7XIlG.jpg
爬了一下发现最近出的这款是二代
以前一代台湾没有代理商进货
大部分人是直接日本扛回或是虾皮买水货
一二代差异不大 最大差别是：
- 新款多了一根加热管变成两根
- 内容量18L变成20L
我自己喜欢这款的原因有几个：
1/ 倾国倾城
2/ 目前家里只有电锅和烤箱，结合微波炉这件事对我来说很吸引，快速热剩菜或饮料很
方便
3/ 跟目前使用的容量一样都是20L
但同时也有几个犹豫的点：
1/ 烤箱功能比之前更阳春
这款就算新增加热管后，也只有上管没有下管，代表加热源单一，我担心会影响料理时的
表现，但爬文时看到很多内嵌式烤箱也是这种设计，想要询问拥有过的人是否会有很大的
影响？或是可以靠技术弥补？（例如预热时间长一点确保空间温度均匀，或是面包要翻面
之类的）
2/ 私讯询问品牌后，对方有提到若用最高温230则只能维持三分钟，三分钟后会自动降温
到210
这个设定我蛮问号，是怕危险还什么整个很不解
3/ 配件只有烤盘，没有最一般的烤网
如果烤需要滴油滴汁的东西，我只能自己用铝箔纸人工做山形来避免东西泡在汁水
以上是我心中的挣扎
我真的连续好几天上班到一半
就会不小心开始想这件事
毕竟价格也不便宜
如果花了18000
结果买回来一台只能当微波炉的花瓶
我会很想揍扁自己
另外还有颜色选择的纠结
到底日系白色好
还是黑色好呢
还是干脆掷骰子决定
谢谢大家看完我的长文
以及让我分享内心的murmur
请各位施主不吝指引我一盏明灯
祝大家每天都能准时下班