跟一位泰国小贩买菜，
我问她这是不是做打抛肉的菜他说是，
我买回家闻不出任何味道，
顶多揉碎有点青菜味，
我把它放在方便面里煮竟然是苦的！
后来做成打抛牛，虽然不苦但也几乎毫无味道
爬文有人说过打抛叶有加跟没加一样
但从没说过煮的会很苦
有人能证实吗？
https://i.imgur.com/PFxwpMO.jpg
作者:
andreina (andreina)
2023-08-04 08:20:00不会苦，边缘是锯齿状
作者:
fifybl ( )
2023-08-04 09:49:00不苦 有香味
作者:
andreina (andreina)
2023-08-04 16:20:00不会苦，边缘是锯齿状
作者:
fifybl ( )
2023-08-04 17:49:00不苦 有香味
作者:
kyfish (fish)
2023-08-04 20:46:00这样问就是给自己留被唬烂的空间 哪种菜他都可以觉得他煮的打抛肉会放 真的看不懂可以拍照问google lens
像味道淡点ㄉ9层塔 罗勒带苦只想到7层塔 但客家菜较多闻ㄅ粗味道这形容ㄅ像罗勒其实=.=
你的苦可能是指草味，是有的，打抛叶子是锯齿状，跟九层塔味完全不同哦
作者:
kyfish (fish)
2023-08-04 12:46:00这样问就是给自己留被唬烂的空间 哪种菜他都可以觉得他煮的打抛肉会放 真的看不懂可以拍照问google lens
像味道淡点ㄉ9层塔 罗勒带苦只想到7层塔 但客家菜较多闻ㄅ粗味道这形容ㄅ像罗勒其实=.=
你的苦可能是指草味，是有的，打抛叶子是锯齿状，跟九层塔味完全不同哦
作者:
diabolica (打回大師å†æ”¹ID)
2023-08-05 23:21:00不会
作者:
z1288 (阿邦)
2023-08-06 20:08:00打抛叶就是提香，单吃跟香菜一样是苦的香草类不香就是品质不好
作者:
rimadyl (NSAID)
2023-08-07 18:16:00这不是打抛叶，这是龙葵的可能性高
看起来跟我之前用过的打抛叶不太像耶，叶片纹理不同。另外东南亚香草植物也是有品质差异，用过没香味的打抛叶、香茅和香兰叶
作者: l23456789O (优良碱民) 2023-08-10 06:27:00
这龙葵啊 看花型就像茄科 跟打抛的长条花穗差很多