吃超商鸡胸肉吃到厌倦
饮食控制中的每天都很想大啖美食
怀念热腾腾的菜而不是茶叶蛋配无糖豆浆
（有饮控过的懂我ＴＴ）
最近超级想吃厚厚的日式汉堡排
看到店就想冲进去
这欲望已经忍耐不住了
特别去买了机器，查了食谱，做了几次之后
分享一下我自己比较喜欢的配方!
｜主要食材｜
板豆腐400克 鸡胸肉约600克 洋葱约200克
｜装饰的｜
生菜 番茄 随便摆一点
｜调味料｜
盐1/2匙
酱油2小匙
米酒2小匙
细砂糖1小匙
｜机器｜
厨神料理机一台
用一般的食物调理机可能也行
我是比较少做菜+这台还可以打果汁、榨果汁之类才买下去的
比起调理机跟果汁各一台，这样比较不占空间
步骤如下：
1 首先把板豆腐拿出来施以重压之刑(把水分挤出去)
2 厨神里面放S型刀片把洋葱打成碎碎
https://imgur.com/ni0LGBh.jpg
3 不用换刀片，把鸡胸肉也打成碎碎
4 换成S型搅拌片，把洋葱碎碎跟榨干的板豆腐放进鸡绞肉里面，调味料那些梭哈，绞到
变这个状态
https://imgur.com/nLtmqzV.jpg
5 就可以拿出洗干净的手手，左拍拍又拍拍，把汉堡排捏成型，空气打出来
6 下油锅中小火煎到两面上色全熟，摆盘拍照开吃!
在这边也要讲个个人的小秘诀
可以用用筷子插入汉堡馅中间
如果流出透明液体就代表煎好了
然后这个配方大概可以做8个手掌大小的汉堡排
冷冻保存两周左右吃起来都很OK
https://imgur.com/YPUbvNa.jpg
最后成品照就这样~~~很完美!
肉很多汁而且自己打可以控制肉的粗细
我就喜欢比较细的绞肉XD
而且好吃、够饱，热量又低
有机器代替我搅拌也是省了很多力气
虽然时间上可能没有省到非常多
因为我家没有洗碗机
事后要自己洗配件跟手动喇差不多久
阿不过手腕不会感觉酸痛就很赞了!
最后再补充一个我觉得很棒的配菜组合
用机器小榨个柠檬汁
配橄榄油跟一点点醋调成柠檬油醋酱(比例随喜)
真的屌打超商沙拉原本的配料
柠檬汁冰成冰块也可以拿来泡柠檬水喝
配汉堡排或是肉类都清爽解腻