好奇问一下大家煎秋刀鱼的时候会不会去肠？
看网络上说可去可不去，但之前在家里煎的时候就没去
吃起来就沙沙的，不是很喜欢
但家里长辈反而意外的喜欢？
我在说下次还是去肠好了的时候还被念
说古早味就是这样XD
虽然我蛮喜欢鱼肠的口感
但里面有沙或是其他东西是真的不行
不知道大家在煎秋刀鱼的时候是会去肠的还是不会去的？
作者:
rinkai (玉串)
2023-05-20 17:24:00可以特别拉出来做沾酱
作者: fortrees (九黎鲧) 2023-05-20 17:38:00
一半去一半不去 自己挑
作者:
ingss (萧萧)
2023-05-20 18:21:00你吃的那份去，长辈吃的部分不要动，煎法是一样的
作者: c120 (ptt) 2023-05-20 20:00:00
秋刀开肚有难度 后续干脆整尾煎
作者:
jhengME (花身鸡在哪里)
2023-05-20 20:53:00是说，你该不会把秋刀鱼鱼肠吃下肚了吧 (怕
说到鱼肠，南部特有的煎鱼肠真的好美味！！！油的那种超赞，干的还好
作者:
jhengME (花身鸡在哪里)
2023-05-20 22:00:00虱目鱼肠跟秋刀鱼肠的腥味完全是不同级距...
作者:
hantulee (花旗卡爱用者)
2023-05-20 22:08:00秋刀鱼苦苦的那区域好像统称为内脏，重点是...那是大人的味道（喂~
作者:
KARENPP (小灰妹妹，哼嗨哟)
2023-05-21 09:37:00我会去肠，因为不喜欢。长辈的不去肠也是可以一起煎+1
作者:
luche (luche)
2023-05-21 10:31:00只会去掉一小部分很黑的那一块 整条都好吃
作者:
chigo520 (CHIGO)
2023-05-21 11:26:00秋刀鱼有人去肚的么
作者:
phang16 (pan)
2023-05-21 11:47:00我觉得还是要看个人口味，我自己喜欢吃没去肠微苦的风味
作者:
PsMonkey (痞子军团团长)
2023-05-21 14:08:00这问题大概就跟煮饭能不能没有肉一样意思 [欸]
我家油煎、烤肉都有去肠内脏 比较鲜美和没有肚子不熟的问题 减短料理时间
作者:
a444498 (热血)
2023-05-22 01:55:00用筷子捅出来啊
台湾秋刀鱼都是远洋冷冻渔获，经过运输反复解冻结冻，还是去掉会比较好。
作者: Caolour (Caolour) 2023-05-22 15:09:00
秋刀鱼内脏真的好恶
作者:
vecuh (火爆大辣椒)
2023-05-24 09:08:00不去，因为长辈很喜欢那种苦苦的味道
作者: lemel917 (隐藏的话) 2023-05-25 10:47:00
没去肠会苦苦的吧
作者:
zxc9411 (zzz)
2023-05-27 11:36:00那个搞焦一点配啤酒的啊
作者:
crazywar (克雷利威尔)
2023-05-29 15:58:00我爸也说以前都没去掉，但不去掉就煮，他又不吃XD