根据台湾农委会，瓜菜类蔬菜，农药残留检验结果报告，
你知道哪个作物不合格率最高吗？答案是：苦瓜。
报告解读和洗菜方法如下：
https://youtu.be/SXF27sPtCvQ
通常蔬果的表皮通常是农药最多的地方，如果表皮不光滑、凹凸不平，
像外表有很多瘤状物突起，这些突起处之间有很多间隙，就会更容易残留农药。
如果你也担心吃进太多农药，就要接着看看我们该如何减少农药吃进身体里的方法。
可以看看农委会建议的洗菜方法
农委会的报告如何解读：
第一，是用抽验的，不是所有苦瓜都有被检验到
第二，标示合格不代表没有使用农药，而是代表，
农药的残留量符合规定的标准范围内，
报告中显示有94.5%的苦瓜是合格的，也就是这里面有些苦瓜有使用农药，
但在人体可以承受的剂量范围内，
第三，标示不合格，表示农药的残留量不符合规定的标准值，
或是有被验出不被允许使用的农药，
报告中就有39.8%的苦瓜被检验出有农药。