[问题] 嫩姜为什么不嫩了 Rebecca PTT批踢踢实业坊

楼主: Rebecca (资深乡民) 2023-04-27 23:08:03

大概10天前买的嫩姜
白白嫩嫩的
我存放在冰箱冷藏
今天取出
发现它变黄了（如图）
切开来纤维也变多了
想请教有人知道发生了什么事吗？
它在冰箱也在质变（变老）吗？
还是它快烂掉了？
https://i.imgur.com/QVzgf0g.jpg

作者: hito21 (come3哈密瓜) 2023-04-27 23:19:00

变老姜XD有水分就容易坏要醃制...我大蒜洋葱放冰箱也是会坏阿~闻起来正常就还能当辛香料快煮就对了...都有保鲜期的~

作者: jojomaan (这是谁的小啾啾) 2023-04-28 01:11:00

是不是水分变少了，嫩姜好难保存，溼了容易发霉，干了就变粗，浸水也只能几天，但又好好吃

作者: fp737 (Never worry) 2023-04-28 01:19:00

姜和大头菜都会这样

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2023-04-28 04:52:00

它长大了

作者: TERIYAKI (Trader in Wall St.) 2023-04-28 09:56:00

就...变老了跟你我一样 (泣)

作者: cryy ( 哭歪 ) 2023-04-28 12:36:00

老了QQ

作者: Agneta (阿妮塔) 2023-04-28 12:51:00

不能嫩一辈子..

作者: medama ( ) 2023-04-28 13:22:00

老了

作者: lamourmoi (lucky7) 2023-04-28 14:13:00

推文好好笑 xD

作者: abljy (ab) 2023-04-28 17:31:00

泡水冰较耐放，水最好一两天换一次，两周还行，要再延长只能用醃渍法靠醋酸了

作者: qui90916 (Quinton) 2023-04-28 18:02:00

推文好哀伤XD

作者: Chhtaiwan (Chhtaiwan,Circ25th) 2023-04-28 19:08:00

推文 XDD 嫩姜太干不行太溼不行应该是出水后水在表面太久了能新鲜赶快用掉最好现在要看有没有异味或黏液

作者: z1288 (阿邦) 2023-04-29 01:03:00

至少比九层塔耐放一点点

作者: hedgehogs (刺猬) 2023-04-29 10:30:00

九层塔可以直接丢冷冻库或盆栽耶

作者: creepy (左招财右纳福) 2023-04-29 20:28:00

因为在摆老

作者: fake (fake) 2023-04-29 21:08:00

老了QQ

作者: amoroe13 ( OE ) 2023-04-30 01:09:00

你也不会永远18岁啊，姜也是我后来都直接买老姜，反正我的料理习惯也很少用到嫩的

作者: hikii (爱不爱) 2023-04-30 08:01:00

推文有点好笑哈哈哈

楼主: Rebecca (资深乡民) 2023-05-02 17:36:00

冰箱就像保养品，挡不住老化：～～

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