https://i.imgur.com/Ukg0Kxf.jpg
请问像是这种菲力跟约克
比较厚跟大片
我可以把他们对切或是切薄再煎吗？
因为一次吃不了那么多
比较贵有点怕弄坏，哈哈
目前吃过嫩肩、牛小排
嫩肩其实不错吃，但是那条筋真的很烦
也可以修掉再煎吗？
牛小排超油，应该不会再买了
作者:
jfw616 (jj)
2023-03-31 15:46:00可以...变薄就是简单的大火煎就很好吃了..
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2023-03-31 16:12:00牛小排好处是随便煎 每种熟度都好吃~
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2023-03-31 16:25:00纽约客好漂亮啊...
可以，变薄更简单，只要纯煎就好！不过菲力建议要有一定厚度，太薄煎过熟，就丧失菲力软嫩的优势了！
作者: cddo30627 (kaoru) 2023-03-31 16:59:00
看了也好想吃
作者:
jior (大J)
2023-03-31 17:37:00菲力就不用切了吧，本身就要有个厚度，而且也不大块
作者: hsuyiming (HyM) 2023-04-01 14:21:00
这种厚度才能外焦脆内三分有层次
作者:
geniusw (silence)
2023-04-01 16:08:00疯了吗 切薄 暴殄天物吃铁板牛柳吧
作者:
kattang (兴趣是睡觉)
2023-04-01 17:17:00不要切薄吧
作者: abalsampear (time is money) 2023-04-04 00:20:00
吃不了这么多 可以切半块来料理就好 厚度的话 这个厚度就是最赞的了 横剖成薄片比较可惜
作者:
ancca (小小)
2023-04-08 00:08:00嫩肩跟翼板的就平价的好选择、尤其嫩肩的有时可以挑到很嫩C P值爆高的