由于每次都要煮饭才能煮菜
料理时间拉得蛮长的
所以一直很想要买个小电子锅
刚好当时全联换购有丽XX我一直想买的那款
我亲爱的姊姊就换购了一个送给我
这样就可以早上出门上班前先预约煮饭
或是回家一样先洗米下去煮
备料煮好饭也可以吃了
有了他真的方便蛮多的
有时候太懒也会直接所有料理都只用他
这样最后只需要洗那个小内锅就好
毕竟是个人小家电
他的量米杯一杯只有一般的半杯量
意外的发现跟我原本两烧酒杯米的量一样多呢
01. 高丽菜饭 / 泡菜 / 浓汤
他可以煮到一半打开
所以经常直接料理
简单的把高丽菜、米、肉直接丢进去
等他煮好饭打开拌一拌就可以吃了
对...我忘记加盐.......
泡菜是买的
浓汤是冲泡的
所以东西丢一丢盖起来煮我就去洗澡了
跟之前比起来节省了不少时间呢
02. 红酒炖牛肉饭 / 高丽菜蛋花汤
红酒炖牛肉是母亲大人煮的
分装成一份一份放在冷冻
把米洗好跟炖牛肉一起放进去
打开煮饭就可以做别的了
高丽菜、红萝卜、蛋花煮个简单的汤
03. 大酱汤
煮了好几次韩式大酱汤
每次结果都不太一样
红萝卜、洋葱、栉瓜、豆腐、肉通通切小块
丢到电子锅里炖一下，中途打开把大酱加进去就好
煮的时间1号小锅锅负责煮饭~
04. 红酒炖牛肉饭 / 海带蛋花汤 / 凉拌炒栉瓜
还是一样的饭
凉拌炒栉瓜是提前做好的小菜
那段时间突然很喜欢做韩式的
所以大部分都是韩式料理
还买了本食谱来参考
虽然后来我直接找影片来看比较多
但这本食谱完全是新手教材
连各种食材怎么切、一勺一把的分量是多少
都有详细的照片说明可以参考
冲泡的海带芽加上蛋花简单煮一下
这天也是比较迅速完成
05. 火锅
1号小锅锅唯一一次煮火锅的时刻
汤底又是母亲大人给的排骨汤
本来想说自己在家吃火锅应该不会准备太久
结果发现光是要把各种食材清洗摆盘就花不少时间
然后剩下的各种食材
因为每种都只用一点点
又花好几餐的时间才全部消耗掉
所以只煮了一次
但是的确蛮方便的
只是我的空间小到连电脑都要暂时翻起来面壁
06. 大酱汤 / 意大利肉酱面 / 泡菜煎饼
大酱汤一样交给小电子锅自己处理
螺旋面早上出门前我已经把他泡水放在冰箱
这样回家后他会变白白的然后比较软
直接快速煮煮就可以上桌了
省去要另外煮熟的时间
因为面会加番茄酱所以煎饼先做
把泡菜剪碎加一些原本的汤汁
倒一些面粉进去慢慢加水搅拌
太干就加水、太湿就加粉(真的有够随兴
然后就分成一小团一小团煎啦
煎完炒绞肉、加面、挤番茄酱炒一炒就是主食
煮完才发现每样都红红的!!
07. 午餐便当
唯一一次带午餐便当到公司
因为当时公司没有微波炉
要带的话只能早上起来做
那天太想带那个笋干去当午餐吃
加上工作的关系那天会很早起床
所以前一天就想好要带便当
晚上先预约煮饭，早上整个被香醒
把饭放凉，简单绞肉炒高丽菜，玉米笋跟笋干一起蒸热
炒马铃薯跟水煮蛋是原本冰箱就备有的
加上我喜欢喝的浓汤就打包带走了
结果从头到尾我还是花了将近一个小时
所以后来我就放弃早上煮午餐带便当了
08. 辣椒酱锅 / 菇菇炒菜 / 炒马铃薯 / 面包
这天不想洗两种锅子
当早餐的面包还剩两个，隔天周末不会吃
所以先把菜炒一炒之后
就有点清冰箱的把食材都丢进去
加个韩式辣酱跟辣椒粉
看起来有红红的就好
那个备菜的炒马铃薯做蛮多的
所以好几天的饭都有他出现
但是我爱吃马铃薯所以吃得很开心
而且每天可以少准备一样菜
09. 葱卷肉片+洋葱金针菇 / 炒青菜 / 栉瓜玉米笋汤 / 香肠饭
一样最简单的青菜先炒起来
我蛮爱吃葱的
所以常常拿来卷肉
煎的时候旁边顺便煎羊葱跟金针菇
最后洗锅子式把玉米笋跟栉瓜切小块煮汤
刚刚锅子有用酱油
所以汤我就不加盐了
饭则是一开始就把米跟切小块的香肠丢电子锅了
10. 梅干控肉饭 / 酱煮马铃薯小鱼干 / 香肠高丽菜 / 火锅料汤
看到比较厉害的菜就表示我周末有回家
然后从母亲大人那带了点好料回租屋处
米跟梅干扣肉丢电子锅煮
先炒高丽菜跟香肠
再把马铃薯跟小鱼干一起煮一下
汤里的火锅料则是从家里带的
我们家从小有一间蛮喜欢的鱼浆加工(?)店
有各种丸子跟火锅料可以买
加个菇一起简单煮个汤
就是开心的晚餐时间~
11. 茄子炖饭
有阵子我很爱吃茄子炖饭
常常简单弄一下就只吃他
开着蒸煮模式炒一下葱、炒一下肉、再加入茄子
加点酱油跟盐，炒软之后把洗好的米放进去
打开普通的煮饭模式等他煮好
全部搅拌均匀就可以了
其实炒料是另外一个锅子
米先洗好准备，料炒好铺在上面
但我懒惰所以都在同一个锅子里操作
12. 茄子炖饭2
还是茄子炖饭
肉的大小跟茄子的大小随意
肉看喜欢绞肉还是大一点的肉块
茄子反正最后都要拌碎所以好准备好煮就好
这天改吃绞肉跟茄子切比较小块方形的样子
上次那样大片在这小内锅里不好翻
煮好后盛个漂亮样子
再用电子锅煎个荷包蛋
最后淋上等待时做的料汁
13. 韩式炒年糕
这年糕的味道没什么不同
纯粹因为很可爱所以买的
是海洋生物!!!!
光是准备的时候心情就很好 ^^
到这边又是一个段落啦
因为下集就是我终于下定决心买了2号小锅锅了
...... 待续