看食谱:https://www.sisicooking.com/2023/03/blog-post_8.html
最近买不到蛋，就来做这款不需要加蛋的法式牛奶小餐包，
扎实却不硬脆的酥香口感，口感和香气都令人满意。
[食材]
份量:10个
高筋面粉 300g
白砂糖 16g
盐 4g
速发酵母粉 4g
水 80g
牛奶 120g
无盐奶油 酌量
烤温
230度/ 15分钟
[作法]
1.将面粉、白砂糖、盐、酵母粉、水、牛奶放入面包机里，选择揉面团选项(约23分)，用
面包机揉成面团。
2.将面团静置发酵45分钟。
3.将面团分切成十等分，压出空气揉成长椭圆状后放在烤盘上发酵45分钟。
4.预热烤箱230度(10分钟)。
5.在面包上均匀撒面粉。
6.将发酵好的小面团，中间切一浅痕，将冰奶油切成小条状，放入面包切口里。
奶油适量即可，不用太大条，太多奶油最后流在烤盘里也是浪费。
7.放入烤箱用上下火230度烤15分钟即完成。