[食材] 市售10粒装小型肉汤圆生产时肉有先煮熟吗

楼主: ppt123 (xp)   2023-02-17 06:22:52
如题。
我买了市售的桂冠10粒装(猪)肉小汤圆。看了其背后的烹煮说明:水开后、放入汤圆、
让其滚5分钟..即可食用。
由于我以前买其他品牌,煮得太久(印象上有20分钟),肉馅整个因为汤圆皮破而散开成
“整锅肉汤”;这次我就真的按照上述说明,存在电火锅内加自来水,放上去打开开关
加热,到水小滚而放入汤圆,到水明显滚,然后静置让余热继续加温汤圆大概20分钟,
然后捞起食用。
结果皮的部份固然很烫,但肉馅的部份,不清楚熟或没熟(吃不出来,在中间模糊程度)
,为了再次试吃,隔天我把第二包的10粒如上所述,再用同样过程煮一次然后吃下,仍然
吃不确定熟或没熟。
所以我只好改而请问比较知情的网友,桂冠这10粒装的肉汤圆,生产时有先把肉煮熟吗?
或只是用机器把生肉馅弄成圆状包进面粉中(毕竟猪肉没煮熟就食用是有寄生虫卵风险..
)?让我有心理准备我吃进肚的可能煮得不够久的前20粒鲜肉汤圆的风险。
作者: medama ( )   2023-02-17 06:24:00
你有滚5分钟吗
作者: G773 (G773)   2023-02-17 06:30:00
同一楼的疑问,加入汤圆后,水滚的时间有5分钟?另外,可以试第三次,先取出一颗汤圆,用刀剖开来验证。
作者: ingss (萧萧)   2023-02-17 06:52:00
看文你没有滚五分钟,是闷了20分钟,的确有可能会没熟的。
作者: lovemvkissy (还要继续坚持)   2023-02-17 07:13:00
为什么不先吃一颗试试看有没有熟 要一次赌十颗==
楼主: ppt123 (xp)   2023-02-17 07:52:00
唉,看来是要“连续滚5分钟”,那八成没熟。那么请问标题问的,厂商应该生产的就是生肉,并没有先煮熟囉?
作者: monmonder (萌萌的)   2023-02-17 08:08:00
你并没有按照"上述说明"煮啊...
作者: winered (爱到牲畜无怨尤)   2023-02-17 08:53:00
为什么不转小火继续滚就好 要那么极端地直接关火
作者: G773 (G773)   2023-02-17 08:58:00
#1Sq3WiPS 似乎有种坚定的意志
作者: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)   2023-02-17 09:23:00
让人想到一个买小香肠微波时间不够在那边大小声的人
作者: tekamolo (征求暱称)   2023-02-17 09:27:00
按照说明煮就可以了,为何要如此为难自己跟汤圆,原po住在瓦斯很贵的地方吗?
作者: pillooow (枕头欧)   2023-02-17 09:39:00
你对于放著水让他滚有什么障碍吗…两篇文都这样写是??
作者: honeyjam (还好猫咪没让想太多领去)   2023-02-17 09:43:00
这种东西生产制造的时候当然是生肉,煮要煮到整个膨胀浮起再煮一下才算有熟
作者: Deltak (蓝田五十弦)   2023-02-17 09:55:00
XDD
作者: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)   2023-02-17 10:03:00
2019问过一样的问题 原po自己忘记了吗 囧
作者: tekamolo (征求暱称)   2023-02-17 10:04:00
还是不想顾火吗? 那推荐用电锅,全部蒸烂就会熟如此半生半熟的过了三年,真是令人佩服
作者: Sacid (Sacid)   2023-02-17 10:19:00
1.为什么坚持自创煮法?2.生熟建议问原厂,这边代答如果跟原厂不符,难道要背法律责任吗?3.拿一颗退冰完全切开看肉生熟自行判断
作者: laaa0912 (咩咪)   2023-02-17 11:42:00
看以前文章,原po很怕浪费电跟瓦斯,但是东西都半生不熟……
作者: artdraw (水蓝)   2023-02-17 11:55:00
为难自己跟汤圆+1
作者: m3791913 (core1026)   2023-02-17 12:05:00
就你最聪明自创煮法,看你还得吃几颗不熟的
作者: aseaeel (Break me)   2023-02-17 13:37:00
我猜是生的 快去看医生吧
作者: Agneta (阿妮塔)   2023-02-17 13:38:00
作者: l23456789O (优良碱民)   2023-02-17 13:43:00
汤圆是冷冻的 煮的时候内部退冰会吸热 加热要够久才行
作者: b94703083 (0rz.tw/R9iEK)   2023-02-17 14:30:00
好奇妙的原po,这么多年还是一直坚持要用自己的方式达到目的
作者: ooxx41455 (北极活火山)   2023-02-17 14:54:00
这板真奇妙,有生食家也有半生不熟专家包装写的浅显易懂,为什么要坚持用自己的方法煮呢
作者: ChungLi5566 (中坜56哥)   2023-02-17 15:49:00
是在舒肥汤圆吗 怎么不持续用100度去煮
作者: lavender0502 (薰衣草)   2023-02-17 15:53:00
水滚后持续煮五分钟到底有多困难....
作者: balius (爱喝鲜奶茶)   2023-02-17 16:48:00
是烹煮说明真的太难懂,还是单纯人家说东我就偏要西?
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2023-02-17 16:55:00
我想关心你一下 如果家人也说你有一些行为改变 可以看医生….
作者: lavender0502 (薰衣草)   2023-02-17 16:58:00
2021也一篇煮火锅料的
作者: m3791913 (core1026)   2023-02-17 17:07:00
会上ptt那么多年不会去找影片参考修改做法,这人真单纯
作者: cjy0321 (cjy0321)   2023-02-17 17:59:00
4年过去还是不会煮汤圆看了发文纪录 感觉你对冷冻食品的烹煮有严重障碍 干脆就买生鲜的吧
作者: momicats (YING)   2023-02-17 18:01:00
这版的奇人真的很多那麽怕猪肉寄生虫,还是硬要照自己方法煮个半生不熟再来焦虑?
作者: hantulee (花旗卡爱用者)   2023-02-17 18:18:00
作者: momicats (YING)   2023-02-17 18:18:00
水滚放汤圆,再用"直火"煮5分钟~不是叫你关火泡5分钟。关火水温无法维持,加上冷冻汤圆低温让温度下降,更不可能把肉煮熟。如果你坚持省电省瓦斯到这种地步,劝你别吃猪肉类冷冻食品
作者: ShiuPeko (茨羽)   2023-02-17 18:36:00
闷二十分钟觉得会熟是在控窑腻
作者: Lovhamburger (Hamburger)   2023-02-17 18:53:00
既然你吃了也没拉肚子那就别想太多了吧,是说看你的烹煮方式感觉也不是常开伙的人,有需要这么担心电费瓦斯费吗?每种食物有适合它的烹调方式,不是只是要把它加热而已啊!煮5分钟和泡热水20分钟你觉得会一样吗?
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2023-02-17 19:02:00
煮五分钟和泡五分钟不同 根本没有按照指示煮
作者: nekobaby (妮可)   2023-02-17 19:14:00
如果那么喜欢泡 至少使用闷烧锅 降低热量散失
作者: ug771 (初心)   2023-02-17 19:32:00
通常都应该是在怕煮(泡)太久,皮的口感不好
作者: aseaeel (Break me)   2023-02-17 21:22:00
半生不熟专家XDD
作者: emmy781221 (Emmy)   2023-02-18 00:53:00
按照说明煮很难懂吗教你最简单的方法:叫外送
作者: Ruyim   2023-02-18 07:21:00
你就不能好好地滚后放入煮5分吗泡20分钟皮不烂吗
作者: borneol (BORNEOL)   2023-02-18 10:00:00
照包装煮很难吗?到底为何执著20分钟
作者: sinomin (邗安)   2023-02-18 10:48:00
煮滚关火,冷冻汤圆下去,你没想过水温会剩多少吗?
作者: neak (neak)   2023-02-18 16:33:00
天下本无事 庸人自扰之
作者: chenyei (documentarian)   2023-02-18 19:23:00
闹版文
作者: kevin870325 (darkage3461)   2023-02-18 19:27:00
笑死
作者: rosa0027 (roror)   2023-02-18 19:56:00
哈哈怎么会不清楚熟不熟 肉味+黏度 都会不同煮东西本来就要自己看熟度
作者: whitefox (八十萬定存宅男)   2023-02-18 21:23:00
如果不想罚站顾炉火,可以用蒸的
作者: aoilan (小兔子大王)   2023-02-18 22:59:00
笑死 舒肥汤圆
作者: tinybunny (潜水艇)   2023-02-19 05:56:00
说明是要水滚下汤圆继续煮5分钟,没有要你转小火或闷,想实验要先照说明书煮出一份正常品再继续恶搞才有意义
作者: cata (卡塔)   2023-02-19 10:00:00
要看肉有没有熟 最简单的不就是切开来看颜色?你不相信自己的眼睛就买温度计测中心温度
作者: vul81320 (vul81320)   2023-02-19 21:48:00
如果你是外国人不懂中文这篇文就有点道理
作者: tryerror ( 百年孤寂忘千岁)   2023-02-21 03:49:00
你该担心的不是肠胃而是脑袋
作者: fantcy (Gill)   2023-02-21 06:11:00
楼上XD 原po说要照上述说明煮5分钟,结果还是用自己的方法闷20分,做法根本不一样啊!到底哪里有问题...?
作者: kai1210 (Kenneth)   2023-02-22 20:34:00
天下事无奇不有欸,奇葩!
作者: tinahuang19 (璐)   2023-02-23 10:09:00
舒肥汤圆XD

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