[闲聊] 酒酿汤圆会加蛋？ nita1228 PTT批踢踢实业坊

楼主: nita1228 (qpaz86512) 2023-02-14 16:06:31

今天天气又突然变冷了
明明前几天还热到能穿短袖了@@
刚好今晚没事想来煮酒酿汤圆
自己是喜欢再加枸杞和红枣～
上网看了一下有的人会在里面加蛋
记得小时候吃过觉得有点腥
于是就再也没吃过了
想问问大家如果有加蛋会觉得腥吗？
加蛋的话要怎么做才会比较好吃？

作者: PsMonkey (痞子军团团长) 2023-02-14 16:53:00

你是怕生鸡蛋味还是你本来就讨厌鸡蛋？

作者: l23456789O (优良碱民) 2023-02-14 17:14:00

也许是不习惯甜的蛋花吧

作者: YCL13 (静默) 2023-02-14 19:21:00

你可以买好一点的鸡蛋

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2023-02-14 20:24:00

为什么一定要加？

作者: vimeo (琬君是你 o'_'o) 2023-02-14 20:24:00

蛋不要加太多，蛋花打细一点的确酒酿蛋里的材料没有可以压蛋腥味的，对蛋味敏感的人会吃得出来

作者: momicats (YING) 2023-02-14 22:21:00

不喜欢可以不加，或选比较高级的蛋会比较没腥味

作者: Osakana373 (Minami) 2023-02-15 02:52:00

想到高中时第一次在小吃店点酒酿蛋，还以为是类似糖心蛋的东西，结果吃到怀疑人生XD

作者: likeaprayer (Dreamlover) 2023-02-15 10:10:00

我是从小吃到大到大学才知道很多人从来没吃过...大部分的朋友都不太能理解觉得甜的蛋花汤很怪QQ我自己是非常爱

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2023-02-15 11:02:00

酒酿汤圆加蛋的甜我也不习惯，争鲜寿司店煎蛋的甜我能接受

作者: greenfetish (~绿色小精灵~) 2023-02-15 15:34:00

蛋不用贵但要够新鲜才不会有腥味，下蛋时水要够滚

作者: candy0919 (坎蒂张) 2023-02-15 17:07:00

小时候吃过觉得恶恶的不喜欢～～

作者: z86092309 (Juke) 2023-02-16 14:43:00

生蛋的腥味我不行

作者: keizeo (小擦擦) 2023-02-16 20:07:00

我们家都咸汤圆派坚持要茼蒿

作者: Alex07 (永远的PTT新手XD) 2023-02-16 20:54:00

但花打细+1!! 超爆好吃 >q<!!

作者: nkfish (安康) 2023-02-21 21:57:00

https://i.imgur.com/M7yTFeH.jpg 去年冬至第一次吃到觉得好吃，但脑袋还无法理解有冲突感

作者: amoroe13 ( OE ) 2023-02-21 23:07:00

家里煮都会加耶，很好吃啊

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