发现有一些料理影片会用到呛酒的技巧！
让锅子起大火，但注意到他们都是热炒店那种空间或是在开放式的厨房。
那我们一般有抽油烟机的厨房适合吗？
很怕烧坏抽油烟机被老母砍死！

执行那个步骤时不要开抽油烟机

烧坏有点难，烧黑倒是有可能

会弄到油花四溅

增加这个步骤吃起来真的差很多吗

抽油烟机太脏最好别用这招 小心整个烧起来

会烧起来吧，排油烟机上面有贴警语

不要开抽油烟机

抽风机累积油垢火大容易起火 别耍帅为妙我家煮鸡酒点火烧酒精 像发炉就很怕了锅面

不如直接用喷枪烧 还比较安全

不适合...真的不要乱搞

想把家里一起呛掉哦...

詹姆士有说啊，要呛一定要先关抽油烟机。还有，火灾警报器会先响

听起来就是很少下厨 以为家庭厨房能跟餐厅厨房比

热炒店好吃是因为快速炉火力强油多调味重吧= =重点在点火吗…

骂三字经 问他混哪里的

先准备好锅盖、湿透的大浴巾、小干粉灭火器、灭火弹就行我顶多只有甩锅让锅内著一些火，不敢玩太大

感觉不安全耶

商业用的抽油烟机比较高，家里不建议

家里就加酒慢慢煮酒精蒸发就好了，味道没差

加酒烧起来之后拿到空旷的旁边等火烧完再回炉子。

回楼上的，没有差别呛酒就只是增加视觉效果而已，对味道完全没有影响

省时而已吧 自己煮没差

之前日本有铁板烧店撒酒结果烧到顾客

锅边淋一圈呛个酒气 不需要引火

觉得在家不要这样～安全第一

在家里搞这个干嘛 不会是想拍短影片上传吧

别没事找事做