之前烤肉剩一堆食材,不管生的熟的,我就突然想到,不如都包起来吧!
尤其隔壁室友很爱异国料理,后来发现,真的好吃耶
尤其醃过的肉,超级适合包成卷饼,再搭配新鲜蔬菜,非常可以
https://imgur.com/a/dC5Wq0s
墨西哥卷饼,是墨西哥传统的食物,在当地,卷饼只包著不同的肉类、豆子、豆泥,不过
,墨西哥卷饼已经传播到世界各处,会因为各地的风俗喜好,加入不同地区的食材而进行
改良。例如美国,会加入酪梨、酸奶、玉米粒、甚至米饭来丰富卷饼内容。
是不是突然觉得有点熟悉,我们的润饼好像也是这么回事,家家户户都有喜欢的馅料,光
是台湾,就会因为北部、南部的口味不同而加入不同的馅料,除了润饼节,平常在市场、
夜市也都可以看到润饼的身影。
啊~其实,润饼就是台式卷饼,墨西哥卷饼就是墨式润饼囉~~
这样听完介绍,真的是什么食材都能包进卷饼里呢~因此就把烤肉的食材拿出来,放进卷
饼里滚一圈,又是一道新菜端上桌!(接受大家的掌声吧!)