[心得] 烤剩的食材怎么办,心得分享

楼主: yukijohn (油鸡姜)   2022-10-03 10:35:38
之前烤肉剩一堆食材,不管生的熟的,我就突然想到,不如都包起来吧!
尤其隔壁室友很爱异国料理,后来发现,真的好吃耶
尤其醃过的肉,超级适合包成卷饼,再搭配新鲜蔬菜,非常可以
https://imgur.com/a/dC5Wq0s
墨西哥卷饼,是墨西哥传统的食物,在当地,卷饼只包著不同的肉类、豆子、豆泥,不过
,墨西哥卷饼已经传播到世界各处,会因为各地的风俗喜好,加入不同地区的食材而进行
改良。例如美国,会加入酪梨、酸奶、玉米粒、甚至米饭来丰富卷饼内容。
是不是突然觉得有点熟悉,我们的润饼好像也是这么回事,家家户户都有喜欢的馅料,光
是台湾,就会因为北部、南部的口味不同而加入不同的馅料,除了润饼节,平常在市场、
夜市也都可以看到润饼的身影。
啊~其实,润饼就是台式卷饼,墨西哥卷饼就是墨式润饼囉~~
这样听完介绍,真的是什么食材都能包进卷饼里呢~因此就把烤肉的食材拿出来,放进卷
饼里滚一圈,又是一道新菜端上桌!(接受大家的掌声吧!)
作者: jfw616 (jj)   2022-10-03 10:40:00
微波配饭,海苔包起来做饭团..
作者: loadingN (sarsaparilla)   2022-10-03 14:40:00
能做卷饼 剩的料也太足了吧!?
作者: fp737 (Never worry)   2022-10-03 17:21:00
醃过的肉 都拿去炒洋葱了
作者: tiffanyshu86 (qtdot)   2022-10-03 23:19:00
没有战的意思 卷饼就卷饼 说墨西哥卷饼请问是哪边不同吗
作者: d66312001 (米洛优上士)   2022-10-04 00:02:00
卷饼也有分很多种吧 像正统沙威玛也算卷饼的一种啊 可是那种用的饼就跟墨西哥饼不一样
作者: HIKONA (《开始游牧民族》)   2022-10-04 03:08:00
墨西哥卷饼成分主要是玉米粉,其他卷饼是面粉
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2022-10-04 12:25:00
润饼卷
作者: natsuyuki (ANOTHER)   2022-10-05 10:11:00
阿就烤炉叶配阿 https://o-grill.com.tw/recipes/虽然叶味不重看不出来 但也可能单纯来洗文章数的

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