Re: [问题] 有人买台湾温体牛作牛排吗？ doggy1985 PTT批踢踢实业坊

楼主: doggy1985 (火锅人) 2022-09-13 23:25:41

我买温体牛肩胛部位一整条原肉
一斤零售价四百多
以前买过台南的那种号称当天出租车直送的
一斤近九百
外加要给司机的运费一千

作者: yasmine1030 (别吵) 2022-09-14 03:22:00

所以好吃吗？

楼主: doggy1985 (火锅人) 2022-09-14 08:33:00

还不错啦只是台湾牛的养殖水准不固定所以我们不要太期待

作者: meblessme (地球太可怕我要回火星) 2022-09-15 00:31:00

了解

作者: jhengME (花身鸡在哪里) 2022-09-15 13:00:00

我以前有问过关于台湾牛的议题#1X7KQwQy (cookclub)虽然屠牛的方式都差不多，但台湾牛肉品来源不稳不说，也没肉品分级制度

楼主: doggy1985 (火锅人) 2022-09-15 14:16:00

这一点我曾经直接问农委会八年过去了还在推动中

作者: meblessme (地球太可怕我要回火星) 2022-09-16 02:50:00

谢谢提供资料难怪我一直觉得屏东牛肉汤的牛肉根本不怎样去台南也是一样感觉

作者: pupucar (knock!knock!) 2022-09-18 21:20:00

台湾牛就难吃又贵都是吃店家吃情怀的，在家自己弄就算了

作者: meblessme (地球太可怕我要回火星) 2022-09-20 12:37:00

不过牛老大很推耶

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