前几篇板友讨论到烧烤盘，身为爱吃烧烤的懒主妇有一点心得
野人献曝一下
原理我不是很清楚但是用过一些道具跟大家分享，也希望大家一起交流^^
完全是个人使用心得，
还记得品牌的商品会完整写出，绝对没有广告意图，
也不希望被拿去其他商业用途
诉求：室内使用好收纳，方便，安全好清理，所以不讨论烧炭的方式。
热源是瓦斯炉或卡式炉
先分享用过的烤盘
1.丸十金网陶瓷烤网
优点：真的有碳烤味，使用上蛮方便，就是直接拿到瓦斯炉上使用。
可以做日式串烧，也可以烧肉。
缺点：以消耗品来说偏贵，陶瓷网是消耗品，会掉屑，无法彻底刷洗，
有点卫生上的疑虑。
如果想在家做日式串烧可以买来试试看，用个几次应该是没有问题。
2. 韩式烤盘
找到的照片是放电磁炉，我是用卡式炉也可以，这个就是把肉煎熟，没有什么烤肉的感觉
，也没有碳烤味，优点是好清理好收纳。
3. 岩谷附烤网的卡式炉
在室内海鲜烧烤餐厅使用过，觉得很不错，很有气氛烤得也很好吃。
虽然有加水层可以让烟少一点，但烟还是有点多。无法完全拆开但是网子可以换。
如果家里有半户外空间例如阳台花园，会购入。可以做日式串烧，也可以烧肉。
之后考虑购入。
4. 日式烧烤盘
目前家里是用这个，有加水层可以让烟少一点，可以洗得很干净，好收纳。
缺点是没有碳烧味，可以烤出烙印，油也会从孔洞流到下层可以烤比较干。
无法做日式烧鸟。
5. 火山岩，算是里面最麻烦的，但比传统生火烧炭方便一点
被算法推荐影片
https://youtu.be/44VZ-XsekBM
然后就去买了火山岩和锅子，第一次试用卡士炉，用光三瓶瓦斯，
第二次是用瓦斯炉，火山岩粉尘黏在炉上有点难清。烤完后整锅放在户外冷却，
再稍微冲洗晾干。优点是便宜又有碳烧味。
缺点是肉汁会滴到火山岩，无法彻底清洁。不过火山岩很便宜可以直接换新。
6. 瓦斯炉的烤鱼功能
烤鱼真的好用，烤蔬菜烤海鲜也很不错，好清理，空间比较密闭油烟较少，
缺点是没办法边烤边聊天边吃，比较没气氛..
接下来是没有用过很好奇的
火山岩烤盘
应该很像石板烤肉？
肉汁会流到孔洞里无法彻底洗净，以消耗品来说蛮贵的，
看心得评论有看过裂掉的案例，有点危险
2.不知道叫什么名字的 无烟烤炉 所以截比较完整的资讯
价位高，要烧炭不适合在室内使用，看起来比传统生火烤肉好收纳的多，
虽然号称无烟但是看到有人分享一堆烟的影片，很想知道实际使用心得..
目前是这样～再怎么无烟的产品都还是有烟，家里会有点味道..
虽然很常在家烤肉但怎么烤还是比不上焼き鸟屋或是烧肉店，
所以还是很常去外面吃..
谢谢看到最后的板友