昔日曾是厨房苦手,一进厨房,总是让生灵无生还可能(?)不过疫情半封城期间,开始慢
毕竟我曾经可是连水饺都会煮爆变成散秩馄饨汤的人呢!
另外,为了省钱所以大多都是在好市多卖场购入大包装的水饺,尝试过几家,还是最喜欢吃
其一,是最常见的水煮方式:
https://i.imgur.com/eAiGtTV.jpg
一开始都是使用包装上教的方式(水滚以后丢下去煮个五分钟就可上装盘)不过后来更喜欢
后来更学会自己调理酱料,虽说是很简单的酱油膏混酱油和蒜末葱花的万用酱法,但配起来
其二,是最多元的汤饺煮法:
https://i.imgur.com/cQCk1CB.jpg
汤饺的汤底可以变化成很多样,从酸辣汤到浓汤,或是相对这天气比较清爽的青菜汤饺。用
须慎选水饺品牌,如果饺皮是那种很不耐煮的就会有两种状况。一是容易破,二是未免不破
其三,是在好市多社团学到的煎饺:
https://i.imgur.com/4E6EnXt.jpg
因为脸书有加入好市多社团,虽说不会经常滑,但曾看过有人推荐可以用煎的方式,就秉持
几次尝试包装上的教学:加油下去热锅后,直接将饺子下锅煎,加入一点点的水,直接盖锅
这张照片是我最接近成功的一次,不过还是有一颗被我煎爆,不过我觉得瑕不掩瑜了(自己
补充说明,不针对其他品牌,单就奇美在好市多卖的猪肉熟水饺而言,料理起来好吃程度:
之后应该会持续尝试,直到完全成功。不过想跟大家分享的是,水饺确实是很适合的入门料
也谢谢这个版的大神们经常分享食谱,让我觉得有目标,有动力前进。希望我的分享也可以