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看过五星主厨快餐车电影的人肯定会想见识#古巴三明治 的魅力，可惜做得好吃又道地的不好找，重点是那个美味精髓的烤猪肉很多店家只用火腿来代替，吃起来还是不够到位呀～于是我发挥吃货精神努力寻找接近电影呈现的美味度又兼具简易好上手的食谱，经过一点小改良终于完成理想中的口味了～
那个牵丝帕玛森起司搭配烘烤过把肉汁包覆住的猪肉，配上必备醃黄瓜与黄芥末大口吃下幸福感爆棚 ～防疫关在家吃到这个真的是会快乐加倍so happy
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《 古巴三明治 》
@ 材料 >>> (3~4人份)
■猪后腿肉一块约 110g （一般超市就有）
■醃黄瓜 2小根
■火腿片 适量（不一定需要）
■起士片 2片（推荐买帕玛森超赞）
■黄芥末酱 适量
■柳橙 1/2颗
■柠檬 1/3颗
■黑胡椒酱 1包（全联有单卖一小包）
■奶油 适量
■维也纳面包或软法 2条 (绝对不要用太硬的面包)
@ 步骤 >>>
1. 将一整块猪后腿肉用叉子在表面搓洞，再用黑胡椒酱、柠檬、柳橙汁醃一个晚上。
2. 把醃好的猪肉放进已预热烤箱或气炸锅200度20分钟。
3. 将面包上下切对半，内部抹上奶油后在锅子上煎到微金黄色，然后在烤过的面包内部抹上一层黄芥末酱，再依序摆上切片的火腿、烤猪肉片、起士片、醃黄瓜。
4. 把面包盖上后在表面涂上奶油，用热压机上下面都烤过微微焦且起司有融化即可（若家里没有吐司热压机可用平底锅上下轮流用重物压扁烤热）
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