不好意思，这问题好像很笨，
可是我想了很久还是想不透，
既然需要用硅胶或木铲，
那应该也不能煮有骨头或是硬壳食材吧？
但看社团又很多人煮蛤蜊，
到底是为什么呢？

珐瑯漆没这么弱 又不是不沾锅甚至连硅胶木铲都没必要

我都嘛用不锈钢汤匙当成锅铲在那边喇来喇去

不要磨来磨去还好

比较怕敲，珐瑯是陶瓷，会破

买的staub食谱书上有烹煮海瓜子，但不是翻炒呀，是放进去后上盖冒烟转微火，试过几次没什么问题。

不是乱敲应该不至于