[问题] 消耗不好吃的红酱 hlin12 PTT批踢踢实业坊

楼主: hlin12 (hlin) 2022-04-11 13:49:29

为了带便当方便，想说煮红酱蕃茄牛肉意大利带去公司微波
结果买的红酱很难吃，有蕃茄罐头的铁锈味
想请问要怎么把红酱变好吃？或者怎么消耗掉剩下的红酱？
谢谢

作者: veryloveyou (猪) 2022-04-11 14:04:00

补糖和绞肉炒过

作者: playerst (playerst) 2022-04-11 14:27:00

丢掉比较省认真...与其花心力吧10分的食材变及格不如把那些钱和心力去买60分的食材然后变成100分

作者: oohailey (嗨力) 2022-04-11 15:16:00

不好吃的东西就不要越煮越多了XD

作者: Agneta (阿妮塔) 2022-04-11 15:46:00

加点糖吧

作者: pchome321 (wendy) 2022-04-11 16:01:00

哪牌

作者: cordeliatai (我不是天才小厨师磨人了) 2022-04-11 16:58:00

有铁锈味的食材怎么煮都救不了吧。丢掉吧。

作者: rinkai (玉串) 2022-04-11 17:35:00

丢掉

作者: hantulee (花旗卡爱用者) 2022-04-11 17:53:00

作者: t11223342002 (路菜) 2022-04-11 19:24:00

炒洋葱跟绞肉还有番茄，绞肉最好是猪牛混合，然后把红酱加进去

作者: fatrzb86332 (shou) 2022-04-11 22:36:00

加孜然小茴香做成南方口味

作者: skyviviema (天泽) 2022-04-12 02:10:00

先用橄榄油小火煎蒜末和辣椒末至上色然后炒洋葱然后加新鲜番茄炒软后再倒红酱加一点酒和水煮到收汁

作者: colorworst (colorworst) 2022-04-12 10:35:00

丢掉不要浪费其他食材了

作者: Ryan1387 (Ash) 2022-04-12 19:01:00

缺味道补上去简单，有怪味要压过去麻烦而且有很高的机会得到分量加倍的难吃红酱

作者: curryhats (咖哩帽) 2022-04-14 01:37:00

加咖喱酱，比例1：1

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