如题。
我喜欢吃清炒的意大利面。
但最近因为家里的瓦斯炉坏掉了。
网络上找到用大同电锅煮意大利面的都是汤面类型的。
所以想问一下如果是煮完后想要清炒的话，要怎么煮？
例如电锅就看不到到底水滚了没，一直打开好像温度会降。
煮的时间跟瓦斯炉比又很久，有一次我用偏泡的方式，就整个太软。
现在手边有的是大同电锅跟锅宝电锅（可以简单炒菜）。
我是想用大同电锅煮完后放锅宝中跟料一起炒这样。
请问有人这样煮过吗？
谢谢～

我有煮过，底料跟酱先丢到电锅煮记得放油，跳起来之后锅内加一指节的水再放一小匙鸡粉或高汤粉，放进你要煮得面条，锅外加一杯水，继续煮，不过我没煮完就打开来看了，凭感觉即可，毕竟每个人软硬度不同

所以说是不用炒吗？就是直接把酱料跟面一起煮这样？居然只要这么一点点水我上次加超多的难怪那么久ww

可以哦！意大利面拌炒时间很快，所以用电锅是完全没有问题的！水烧开后加盐下面，煮面的时间是包装建议时间再扣约3分钟，把面捞起后，水倒掉（可以留一点煮面水备用）改用炒的方式（爆香、放入食材与面条），只要将炒面的时间控制在3分钟内即可，因为时间很短，所以我通常不盖锅盖，炒出来的意大利面都不会软烂哦自己对于瓦斯炉有障碍，所以对电锅蛮熟的，水烧开的时间大约7-10分钟吧，开锅盖看到水有细小的泡泡应该就可以了

好强

用电锅煮意大利面 强+1

好厉害

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1983313928653940&id=1409915369327135sorry 没缩到 https://tinyurl.com/bdhvvhjs还可以搭配抽屉积水教学的这招，有试过，真的很快