大家好，我是厨房纯新手，目前正在查各种要准备的锅具
想买好市多有一款包铜的不锈钢锅：https://reurl.cc/xOoOLz
想请问两个问题：
1. 有人有使用经验吗？
我在网络上查，评价很少。(有哪边可以查到比较多锅具或厨房用品的评价吗？)
2. 他底下写了一个注意事项：禁止空烧
但我在网络上看教学，不锈钢锅需要加热到莱顿弗斯特效应产生，才能不沾。
这样是否算是空烧？会不会损坏锅具或造成健康问题？

东西应该是好，但新手不用一次买这么多吧…

空烧是指忘记关火那种空烧 不然不锈钢锅很难用坏

禁止空烧是安全提醒，避免发生火灾

热锅跟空烧不一样吧，基本上没有锅子是你可以空烧没关系的吧

新手就特福2K左右买个三件套一边用一边找自己的烹饪习惯

教你一个方法 好市多自家品牌你不确定台湾评价如何就去

不锈钢空烧没差啦,我妈实验过了,半夜煮东西跑去睡

等到我闻到烧焦味冲下楼时锅里都是干的,变成在干馏了

多层底的不锈钢平底锅贵的跟便宜的差异不大...

多层底的很重哦，先试拿看看再决定便宜跟贵的还是有差，便宜的多半有缝，贵的会接合好一点

中餐不适用 而且太多

贵的厚底锅适合炖煮

平底锅推荐厚底的 物理不沾好用

不确定要什么的话 也可以先去五金行挑个厚一点的锅实际看过大小跟拿过重量会比较好选 不然贵的厚锅真的超重

这套CP值很高啊 但是不能放洗碗机 铜跟铝会被洗掉

这款铜跟铝都夹在里面洗碗机没差啦这个价格里面铜很薄，大部分是铝，但铝导热跟热容量也是很好。不锈钢就是很会沾而已，但是相对的很好清理(用力刷)，会沾的交给不沾锅处理。http://i.imgur.com/LDz3vsZ.jpg有地方放锅子都不嫌多，分开买只是更贵而已我这也是铜皮而已，意义不大，M牌太贵买不起。

铜环那边是铜/铝直接露出来了 肉眼就看得到

中华炒锅一定要有

不锈钢锅一样可以达到物理不沾 摸索一下吧

分开买吧 特别是新手 不锈钢汤锅+铁炒锅+不沾平底锅推好市多商业不沾锅 尺寸多好用 便宜可定期更换不心疼可备平底锅煎蛋、鱼或去骨鸡腿肉用还有煎萝卜糕蛋饼

不沾锅大火会坏掉

Lodge铸铁锅cp值很高啊！用不坏又不贵只是重，但拿来煎、煮、炒都不错