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<食材> 2人份
1. 梅花猪炒肉片 200g
2. 洋葱 半颗
3. 味噌 20g
4. 日式淡酱油 15g
5. 味醂 15g
6. 橄榄油 1小匙
7. 大蒜 2瓣
8. 盐 适量 (可省略)
9. 青葱 1根
10. 辣椒 适量 (可省略)
11. 白芝麻 适量 (可省略)
<时间> 10分钟
<作法>
1. 将大蒜磨成泥，放入酱油、味噌跟味醂混合均匀。
2. 把特制酱料倒进梅花猪肉片内醃制。
3. 事先将洋葱切段，开小火放油，将猪肉片、洋葱跟辣椒炒熟。
4. 起锅后，以青葱跟白芝麻点缀即完成。
完成后的味噌猪肉片，咸香下饭，当作便当菜也适合。