大家好，
香菇鸡汤目前我只会用 鸡肉+香菇+姜，
请问大家还有在这基础上加什么食材以提升口味和营养度，
又不会喧宾夺主把香菇的味道盖掉或者有口味上冲突，
因为主要食用者碰不得酒和中药材，
所以米酒、人参、枸杞、红枣这类都不能加。
蔬菜类的话有人加过白萝卜、红萝卜、山药、牛蒡吗？
荤肉类有什么可以搭配？干贝？

XX鸡汤能放的应该都能加

蛤蜊高丽菜

剥皮辣椒蛮好喝的 别加太多就好会和鸡汤搭配的通常味道都不会太重

甘贝，生的干的皆可或是干的淡菜

蛤蜊香菇菜头蒜头鸡汤 剥皮辣椒跟荫瓜喜欢的话放些竹笋也不错！

我们家必加红萝卜！汤会变很甜，好喝！

蛤蜊、各种菇、百页结、冻豆腐

玉米

推荫瓜～

苹果

老菜脯

加香菜 很像排骨酥汤

脆瓜

凤梨跟苦瓜，可以加多一点，会回甘很赞

绿竹笋

其他菇 金针菇鸿禧菇雪白菇什么的

金针花

大茂黑瓜

山药跟高丽菜都不会抢味道，也满营养的。菇类我觉得杏鲍菇比较不会抢味道。

加莲子很好喝！

莲藕

荫瓜 脆瓜 剥皮辣椒

香菜

竹笙

竹笋

栗子

面线 XD

剥皮辣椒 荫瓜 超好喝

山药 牛蒡 白萝卜也是中药材噢

大蒜算是你认知中会盖掉味道的食材吗?

香菜

加原味的鸡精...

两种以上的香菇+其他你喜欢的蔬果、肉品、海鲜。

冬瓜蛤蜊

鲍鱼，多一个不同于蛤蜊的鲜味

花瓜罐头

大白菜跟干贝

山药、娃娃菜、大白菜

我家会加点鲜百合跟银杏，会让汤更鲜甜

我只接受香菇跟鸡，加其他的会有怪味我会生气XD，会觉得不能把那些食材另外煮吗

有人会再加鸡汤块或鲜味炒手之类的调味料吗?

我上次去山产店 有加醃冬瓜跟大蒜 味道很好

蒜头

不要加姜

竹笋、荫瓜、蛤蛎

我推楼上两位的大茂黑瓜跟花瓜罐头

高丽菜 ！

MSG!!!

玉米笋

大推MSG

剥皮辣椒 凤梨 排骨 蒜头

洋葱～

香菇鸡汤不加蒜头还能加什么？

干贝（我比较喜欢干的）、蛤蜊

栗子 干贝 黑豆枸杞 红枣 不是算水果吗？ 我还加过凤梨

剥皮辣椒

我自己做香菇鸡的话就是鸡水香菇大蒜盐 但是喝外面餐厅的基本上就是版友推文提到的 其中还包括偏台式或偏港式煲汤的风味(这个分类是我的理解 没深究 可能不精准)比如港式煲汤可能就会加小干贝+板栗之类的 口感比较浓厚台式的我感觉风味比较鲜明一点 另外 也可以加香料而不只是食材做调味 比如黑胡椒粒

加蒜头！香菇味还是非常明显！

干贝

笋子，很搭喔

竹笙 竹笋 蛤蜊 干贝(干的湿的皆可)

蛤蜊、竹笙、荫瓜

蛤蜊、鸿禧菇、玉米笋、红萝卜、菜脯、山药、牛蒡 很多都可以加～

荫瓜跟蛤蜊 阿庆师的影片有教过 可以参考看看香菇可以用干的+新鲜的一起

日光瓜，传统杂货店有

木耳～～～

蒜苗 会很香

各种菇 木耳 莲藕 牛蒡山药都自带味道

中药类的都可以

高丽菜，超好吃

都不要，香菇鸡汤主题就是香菇跟鸡，一点姜提味去腥，加其他常常容易变成别种汤

苹果水梨白木耳

推白萝卜

竹笙～ 吸饱汤汁 感觉很赞

百菇汤就超营养惹

荫瓜我妈加下去变超好喝！

蛤蜊

荫瓜

剥皮辣椒

蛤蛎一点点效果不错

推栗子