[问题] 请问面包刀怎么磨? weber3356 PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问面包刀怎么磨?

楼主: weber3356 (weber3356) 2022-01-28 12:10:17

有一把锯齿面包刀没那么利了..
我有买一种简单型的波浪磨刀器,但效果没那么好..
请问这种锯齿刀要怎么磨呢?或是双北地区哪里有在磨这种刀的呢?
谢谢大家

作者: sdiaa (桂纶镁) 2022-01-28 12:43:00

如果开齿是单面的非开齿的那边整片贴在磨刀石上面磨两面都有开齿的话用小挫刀一齿一齿磨

作者: dslite (呼呼) 2022-01-28 12:57:00

有小刀用的柱状磨刀石不过感觉很麻烦

作者: Lucas318 2022-01-28 13:01:00

砂纸(600目左右)包覆圆型筷子，斜面角度接触刃口。固定刀具，往外侧远离刃口的单一方向研磨。平面侧用磨刀石些微研磨，单一方向磨去卷刃的金属就可以。

作者: fzrpower (@NPC's Follower) 2022-01-28 17:55:00

不是很贵的用剉刀修，剉刀形状自已可以去挑。毛边用砂纸如果是贝印那种波浪刀，用它的专用磨刀器比较快

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