Re: [问题] 新手带便当料理

楼主: loser1 (拍嘎爪得白酱)   2022-01-26 19:12:23
※ 引述《piterm8 (向日葵)》之铭言:
: 我朋友跟她男朋友在一起快一年了
: 她想要给她男朋友一个惊喜
: 在一年那一天要手做便当给她男友
: 但她没什么厨艺经验
: 平常只会煮方便面跟煮水饺而已
: 顶多再煎个蛋饼这样
: 她想说做饭团感觉比较不会失误
: 但又怕太单调
: 有没有什么零失误适合带便当的料理
: 谢谢
1. 去各种杂货店问有没有卷寿司器(请 google)
2. 买元本山金联海苔
3. 买工研寿司醋
4. 买小黄瓜
5. 买肉松
6. 买蛋
7. 用铁便当盒(或锅子)在大同电锅煮一杯米加 0.9杯水的饭,记得外锅要放水
8. 饭煮好后加上工研寿司醋跟少许盐,拌匀(不要破坏米粒)之后在盘子上摊开来晾凉
9. 把蛋打匀加盐,煎成蛋皮切丝
10. 在煮好饭之前把小黄瓜洗净切条浸在寿司醋中(不要用浸过小黄瓜的醋做醋饭)
可以用塑胶袋节省液体量
11. 在卷寿司器的模型中放1/3 的醋饭,放蛋丝,放小黄瓜条,放肉松(及任何想得到
的黑暗料理),再放 1/3 的醋饭,卷成条
12. 把海苔烘干(或直接用),包上饭卷,切掉不用的部份或者把多余漏出来的部份补上
饭粒黏住
13. 用干净的刀切片(参阅将太的寿司第一季第六集)
作者: laugh8562 (laugh8562)   2022-01-26 19:30:00
不好意思想吐槽 这种东西超商就有了 弄成纪念便当也太惨好啦回忆无价
作者: bossfour (回归自己专注前进)   2022-01-26 22:06:00
散寿司 食材配个色就很华丽且不用包
作者: oohailey (嗨力)   2022-01-26 22:16:00
做熟食版比较适合带便当现在一堆东西便利商店都有啊
作者: momicats (YING)   2022-01-26 22:50:00
新手做寿司失败率很高 不推
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2022-01-27 07:48:00
新手觉得竹帘比寿司器好用
作者: treevila (季小悠)   2022-02-04 21:14:00
煎蛋皮应该会逼死原po吧XD

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